Question

【題目】如圖是酶A和酶B兩種酶在不同溫度下催化反應速率的變化曲線，據圖回答問題：

（1）酶A的最適溫度是________，溫度約為________時兩種酶催化的反應速率相等。

（2）可能來自熱泉中的細菌體內的酶是________。

（3）在0～80℃的溫度范圍內，隨溫度的升高，酶B的活性________。

（4）如果先將酶A置于80℃的溫度下，然后逐漸降低溫度，反應速率將__________原因是____________。

Answer 1

【答案】（1）40℃ 50℃

（2）酶B

（3）逐漸升高

（4）不變 酶A在80℃時已失活

【解析】（1）酶的催化需要適宜的溫度，在最適溫度，酶的催化速率達到最大值，分析曲線圖可以看出，酶A的最適溫度是40℃，酶B的最適溫度是80℃，兩種酶催化的反應速率相等的溫度是50℃。

（2）熱泉中的環境溫度較高，可能來自其中的酶是酶B．

（3）酶B的最適溫度是80℃，低于此溫度時，酶的活性較低，隨著溫度升高，酶的催化活性逐漸升高．

（4）由曲線圖可以看出，80℃時，酶已經失活，降低溫度，酶的活性也不會恢復，此時酶促反應的速率不再發生變化．