Question

CPAE是蜂膠的主要活性成分，也可由咖啡酸合成       

下列說法不正確的是

A．咖啡酸分子中所有原子可能處在同一個平面上

B．可用金屬Na檢測上述反應是否殘留苯乙醇

C．1 mol 苯乙醇在O2中完全燃燒，需消耗10 mol O2

D．1 mol CPAE與足量的NaOH溶液反應，最多消耗3 mol NaOH

Answer 1

B

試題分析：由于苯環和碳碳雙鍵均是平面型結構，所以根據有機物的結構簡式可知，咖啡酸分子中所有原子可能處在同一個平面上，A正確；CPAE分子中含有酚羥基，也能和金屬鈉反應，所以不能用金屬Na檢測上述反應是否殘留苯乙醇，B不正確；根據苯乙醇燃燒的化學方程式可知，C正確；CPAE分子中含有2個酚羥基和1個酯基，所以1 mol CPAE與足量的NaOH溶液反應，最多消耗3 mol NaOH，D正確，答案選B。
點評：該題是中等難度的試題，試題綜合性強，側重對學生靈活運用基礎知識解決實際問題的能力的培養。該題的關鍵是準確判斷出分子中含有的官能團，然后結合具體官能團的結構和性質靈活運用即可，有利于培養學生的知識遷移能力和邏輯推理能力。本題的難點是共平面的判斷。