Question

17．人的尿液中含有蛋白質時，可能是腎小球發生病變，也是腎小球腎炎患者的特征之一．某學校的興趣小組設計了如下的尿液檢測探究實驗，并進行了問題探討，實驗材料：試管，試管架，滴管，清水，蛋白質溶液，尿液樣本一份，雙縮脲試劑．
（1）實驗原理：雙縮脲試劑與蛋白質發生作用，產生紫色反應．
（2）實驗步驟：
①取2支試管，在試管中分別加入尿液樣本．
②取雙縮脲試劑，分別在兩支試管中先加入A液1ml，再加入B液3-4滴．
③將兩支試管沸水浴加熱，觀察現象．
上述實驗步驟中有兩處錯誤，請改正并說明理由：第①步中兩支試管分別加入尿液樣本和蛋白質溶液，起到對照作用
第③步沸水浴加熱去掉，雙縮脲試劑使用不需要加熱，直接觀察．

Answer 1

分析 生物大分子的檢測方法：蛋白質與雙縮脲試劑產生紫色反應；淀粉遇碘液變藍；還原糖與斐林試劑在水浴加熱的條件下產生磚紅色沉淀；觀察DNA和RNA的分布，需要使用甲基綠吡羅紅染色，DNA可以被甲基綠染成綠色，RNA可以被吡羅紅染成紅色，脂肪需要使用蘇丹III（蘇丹IV）染色，使用酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察，可以看到橘黃色（紅色）的脂肪顆粒．據此分析解答．

解答 解：實驗中應設置對照實驗，故檢測蛋白質需要使用雙縮脲試劑，先加雙縮脲試劑A液，再加雙縮脲試劑B液．無需加熱，最終產熱紫色，說明含有蛋白質．
故答案為：
第①步中兩支試管分別加入尿液樣本和蛋白質溶液，起到對照作用
第③步沸水浴加熱去掉，雙縮脲試劑使用不需要加熱，直接觀察

點評 本題主要考查生物大分子的檢測以及實驗材料的選擇，意在考查學生對基礎知識的理解掌握，難度適中．