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【題目】在制作饅頭時，可采用小蘇打或者通過酵母菌發酵的方法使饅頭松軟，請問這兩種方法中，饅頭中的營養和所含有的能量情況相比較最可能的是( )

A．后者所含營養豐富，能量少 B．后者所含營養單一，能量少

C．前者所含營養豐富，能量少 D．兩者所含營養和能量相同

【答案】A

【解析】采用小蘇打的原理是小蘇打在高溫下分解產生二氧化碳，使饅頭松軟，并不會改變面粉中的營養物質和能量；而利用酵母菌發酵，發酵后淀粉分解成小分子有機物，釋放少量能量，所以營養物質豐富而能量減少。

練習冊系列答案
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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在減數第一次分裂過程中若細胞核內的有２個四分體，那么，它所含有的DNA分子共有（ ）

A．2個 B．4個 C．8個 D．16個

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】甲圖表示生物體內細胞呼吸的過程，圖中a-i表示某物質（答題時用字母表示），①—⑤表示相關生理過程，據圖回答：

（1）①—⑤過程，能在人體成熟的紅細胞中進行的是 （填標號）。

（2）圖中a物質名稱 ，f物質表示 ，將一只實驗小鼠放入含有放射性18O2氣體的容器內，18O2進入細胞后，最先出現的放射性化合物是圖中 （用圖中字母表示）。

（3）有人利用小球藻做了乙圖所示實驗，開始時各試管中小球藻的數量相同，請回答：

①酵母菌在快速繁殖時，細胞呼吸的總反應式__________________。

②將兩個裝置都同時放在適宜的溫度和光照下培養一段時間，B、C兩試管中小球藻密度較大的是___________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】洋蔥根尖分生區細胞中由一個著絲粒相連的兩條染色單體所攜帶的基因不完全相同，其原因是

A．復制出現差錯 B．發生過交叉互換

C．聯會發生紊亂 D．發生了自由組合

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關于葉綠素合成和功能的敘述，錯誤的是

A．光是葉綠素合成的必要條件

B．低溫抑制葉綠素的合成

C．礦質元素影響葉綠素的合成

D．提取的葉綠素溶液，給予適宜的溫度、光照和CO2，可進行光合作用

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】[生物一選修1:生物技術實踐]圖示為稀釋涂布平板法的操作流程。請回答下列問題：

（1）實驗室獲得純凈培養物的關鍵是 。

（2）圖示流程的主要操作包括 和 。

（3）—般選擇菌落數在 的平板進行計數，結果比較準確。

（4）當培養基中纖維素成為唯一碳源時，可篩選出 。要證明其有選擇作用，可以用 作對照，比較菌落數目；還可以在培養基中加入剛果紅染料，如果 ，也證明其選擇作用。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關于環境容納量的敘述，正確的是（ ）

A. 環境容納量是指種群的最大數量

B. 種群的內源性調節因素不會改變環境容納量的大小

C. 在理想條件下，影響種群數量增長的因素主要是環境容納量

D. 植食動物在自然環境條件下，一年四季的環境容納量以冬季最大

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在人工培養圓褐固氮菌時，當向無菌培養箱中充入N2時，其固氮量和菌落大小比充入無菌空氣時( )

A．多和大 B．多和小 C．少和大 D．少和小

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖示某雄性二倍體生物正在進行分裂的細胞，下列敘述正確的是（ ）

A. 若等位基因M和m分別位于①和⑤上，則一定是基因突變的結果

B. 該細胞有2個染色體組，其中①②③④為一組

C. 該細胞分裂后直接產生兩個精子

D. 細胞在圖示分裂過程中實現了基因重組

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