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【題目】下對相關敘注正確的是

A. 醋酸菌可在無氧條件下利用乙醇產生醋酸

B. 酵母菌在有氧條件下利用葡萄汁產生酒精

C. 泡菜制作過程中需要一直保持無氧發酵條件

D. 制作腐乳是利用毛霉等微生物直接對蛋白質等進行分解

【答案】C

【解析】試題分析：醋酸菌是好氧菌，利用乙醇生產醋酸需在有氧條件下，故A選項錯誤；酵母菌無氧呼吸能產生酒精，因此酵母菌利用葡萄糖汁產生酒精需要在無氧條件下，故B選項錯誤；泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸發酵，故C選項正確；腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白酶和脂肪酶，故D選項錯誤。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在實驗室里檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質時，下列選材最合理的是

A. 用胡蘿卜汁進行還原糖的檢測

B. 用馬鈴薯進行脂肪的檢測

C. 用豆漿進行蛋白質的檢測

D. 用肝臟研磨液進行淀粉的檢測

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖表示人體內某種消化酶在體外最適溫度條件下，反應物濃度對酶催化反應速率的影響，據圖分析，下列說法正確的是（ ）

A. 如果在A點時，溫度再提高5 ℃，則反應速率上升

B. 在其他條件不變的情況下，在B點時，往反應物中加入少量同樣的酶，反應速率不變

C. 在C點時，限制反應速率的因素是反應物的濃度和酶的濃度

D. 在A點時，限制反應速率的因素是反應物的濃度

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】圖1、圖2分別表示某種二倍體動物細胞分裂過程中某時期的模式圖，圖3表示該種動物分裂過程中不同時期每條染色體上DNA分子數的變化，圖4表示該種動物不同時期染色體和DNA的數量關系。請據圖回答下列問題

（1）圖1細胞名稱是___________，含有_____條染色單體；圖2細胞產生的子細胞名稱是 ___________。

（2）圖3中CD段形成的原因_______________，發生的分裂方式及時期是_______________。

（3）圖2細胞分裂時期對應圖3的_________段；基因的自由組合定律發生在圖3的__________段。

（4）有絲分裂過程中不會出現圖4中的______（填字母）。

（5）已知某動物的基因型為AaBb，若如圖所示該種動物產生的卵細胞。

請依據此圖，繪出該細胞形成過程中的減數第一次分裂后期的圖像，并注明染色體上的基因。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關細胞結構和功能的敘述，正確的是（ ）

A．中心體是區分動物細胞和植物細胞的依據之一

B．人體內不在分裂的體細胞中共有46個DNA分子

C．性激素的合成與內質網有關

D．內質網與細胞膜相連，不與核膜相連

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】

（1）②在右圖結構中的分布狀態是 。①是 ，可以組成生物膜結構，有些還能

起 作用，轉運物質進出細胞。

（2）若該結構是人體紅細胞的相應結構，葡萄糖分子通過此結構需要的條件是 。Na+、K+的運輸方式是 ，除圖示條件外，它們的運輸還需要的條件有 ；（a）、（b）之所以能轉運K+、Na+，與其 有關。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】泡菜發酵的微生物主要是乳酸菌，而在發酵初期，水槽內經常有氣泡產生，這些氣泡產生的主要原因及成分分別是（ ）

A．乳酸菌初期進行有氧呼吸產生CO2；氣體為CO2

B．因腌制過程中的鹽進入蔬菜使蔬菜體積變小，氣體被排出；氣體為空氣

C．發酵初期活動強烈的是酵母菌，呼吸作用產生CO2；氣體為CO2

D．乳酸菌在發酵過程中產生了熱量，使壇內溫度升高，空氣受熱膨脹排出；氣體為空氣

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】實驗室中鑒別細胞死活，常用“染色排除法”。例如：用臺盼藍染色，死細胞會被染成藍色，而活細胞不著色，從而判斷細胞死活。該實驗所利用的細胞膜特性或功能是

A. 進行細胞間的信息交流 B. 保護細胞內部結構

C. 流動性 D. 選擇透過性

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關DNA和RNA的比較正確的是 ( )

A. 分布上，真核細胞中的DNA全部存在于細胞核中，RNA全部存在于細胞質中

B. 從化學組成上，DNA與RNA的堿基完全不同

C. 結構上，DNA多為雙螺旋結構，RNA通常為單鏈結構

D. 鑒定DNA用吡羅紅染色劑，鑒定RNA用甲基綠染色劑

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