Question

【題目】蔗糖是由什么單糖脫水縮合而成

A.核糖和葡萄糖B.葡萄糖與葡萄糖

C.葡萄糖與果糖D.果糖與半乳糖

Answer 1

【答案】C

【解析】

糖類分為單糖、二糖和多糖，葡萄糖和核糖、脫氧核糖是單糖，葡萄糖是細胞生命活動的主要能源物質，核糖是RNA的組成成分．脫氧核糖是DNA的組成成分；淀粉是植物細胞的儲能物質，糖原是動物細胞的儲能物質，纖維素是細胞壁的組成成分，淀粉、糖原、纖維素都屬于多糖。

A、核糖是組成RNA的組成成分，A錯誤；

B、葡萄糖與葡萄糖形成的是麥芽糖，B錯誤；

C、葡萄糖與果糖脫水縮合形成蔗糖，C正確；

D、果糖與半乳糖脫水縮合形成乳糖，D錯誤。

故選C。