Question

【題目】某50肽中有丙氨酸（R基為—CH3）4個，現脫掉其中的丙氨酸（相應位置如圖）得到4條多肽鏈和5個氨基酸（脫下的氨基酸均以游離態正常存在）．下列有關敘述錯誤的是（ ）

A. 該50肽水解得到的幾種有機物比原50肽增加了4個氧原子

B. 若將得到的5個氨基酸縮合成5肽，則有5種不同的氨基酸序列

C. 若新生成的4條多肽鏈總共有5個羧基，那么其中必有1個羧基在R基上

D. 若將新生成的4條多肽鏈重新連接成一條長鏈將脫去3個H2O分子

Answer 1

【答案】A

【解析】據圖分析可知，每脫掉1個丙氨酸需要破壞2個肽鍵，脫掉4個丙氨酸共破壞了8個肽鍵，有8分子水參與，故該50肽水解得到的幾種有機物比原50肽增加了8個氧原子，A錯誤；得到的5個氨基酸，其中有4個是相同的丙氨酸，故這5個氨基酸縮合成5肽，可有5種不同的氨基酸序列，B正確；每條肽鏈中至少有1個游離的氨基和1個游離的羧基，故新生成的4條多肽至少有4個氨基，至少有4個羧基，再多出的羧基（或氨基）必定在R基上，C正確；這4條多肽鏈若重新連接成一條長鏈，需要連接3個位點，形成3個肽鍵，脫去3分子水，D正確。

肽鏈數目	氨基酸數目	肽鍵數目	脫去水 分子數	蛋白質的相 對分子質量
1條	m	m-1	m-1	ma-18（m-1）
n條	m	m-n	m-n	ma-18（m-n）