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【題目】下列敘述錯誤的是

A. 醋酸菌在無氧條件下利用乙醇產生醋酸

B. 酵母菌在無氧條件下利用葡萄糖汁產生酒精

C. 泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸發酵

D. 腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白酶和脂肪酶

【答案】A

【解析】醋酸菌是好氧菌，利用乙醇生產醋酸需在有氧條件下，故A選項錯誤；酵母菌無氧呼吸能產生酒精，因此酵母菌利用葡萄糖汁產生酒精需要在無氧條件下，故B選項正確；泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸發酵，故C選項正確；腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白酶和脂肪酶，故D選項正確。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為番茄和馬鈴薯之間體細胞雜交示意圖，請回答下列問題．
（1）能去除細胞壁而不損傷細胞可用處理，促進原生質體融合常用的促融劑是 ， 融合細胞中可能包含種類型（只考慮兩兩融合）．
（2）由雜種細胞經人工誘導培養，經⑤⑥兩個過程，逐漸發育成C植株，這兩個過程培養基成分的區別是（從激素方面分析）．若該雜種植株能產生某種對人體健康十分有益的物質，現在提供番茄細胞和馬鈴薯細胞，再通過植物細胞工程工廠化生產該物質，需要經過的過程是（以序號形式）．
（3）此種方法培育雜種植株的意義是 ．
（4）此種方法中所應用的植物組織培養技術還用于脫毒苗的培育：一般選取作為外植體，依據是 ．

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】用噬菌體去感染體內含有32P細菌，在細菌解體后含32P的是 （ ）

A. 子代噬菌體的DNA B. 子代噬菌體的蛋白質外殼

C. 子代噬菌體所有部分 D. 子代噬菌體不含32P

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】現有兩種淀粉酶A與B，某生物興趣小組為探究不同溫度條件下這兩種淀粉酶的活性，設計如下實驗．
實驗原理：溫度等條件可以影響酶的活性；淀粉在淀粉酶的催化作用下分解成麥芽糖；用分光光度計測量溶液的吸光度時，物質含量越多，其吸光度越大，因此可測出物質的相對含量．
實驗材料：一定濃度的淀粉溶液、相同濃度的淀粉酶A和淀粉酶B溶液、水浴缸、溫度計等．
實驗過程如表所示：

步驟 組別

1

2

3

4

5

6

7

8

Ⅰ．設置水浴缸溫度/℃

20

30

40

50

20

30

40

50

Ⅱ．取8支試管各加入等量淀粉溶液（mL），分別保溫5min

10

10

10

10

10

10

10

10

Ⅲ．另取8支試管各加入等量淀粉酶溶液，分別保溫5min

酶A

酶A

酶A

酶A

酶B

酶B

酶B

酶B

Ⅳ．將相同溫度兩個試管中的淀粉溶液與淀粉酶溶液混合搖勻，保溫5min

實驗結果：用分光光度計對各組淀粉含量進行檢測，結果如圖所示．

（1）細胞中酶的作用機理是 ， 合成酶的場所是 ．
（2）該實驗的自變量是 ， 無關變量有（至少寫出2種）．
（3）根據實驗結果分析，下列敘述正確的是
A.酶A在20℃條件時活性較高
B.酶A的活性一定小于酶B的活性
C.酶B在40℃條件時活性較高
D.大于50℃條件時，酶A完全失活
（4）此實驗用分光光度計檢測底物淀粉的剩余量來表示酶的活性，能不能用斐林試劑檢測生成物麥芽糖的含量來表示酶的活性？ ． 原因是 ．
（5）若要進一步探究酶B的最適溫度，實驗設計的主要思路應是在之間設立較小溫度梯度的分組實驗，按上述步驟進行實驗，分析結果得出結論．

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列哪項不是真核細胞和原核細胞的區別

A. 真核細胞具有多種細胞器，但原核細胞只有核糖體一種細胞器

B. 真核細胞有以核膜為界限的細胞核，但原核細胞沒有

C. 真核細胞的遺傳物質是DNA，但有的原核細胞遺傳物質是RNA

D. 真核細胞可以進行有絲分裂，但原核細胞不能進行有絲分裂

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】內皮素（ET）是一種含21個氨基酸的多肽．內皮素主要通過與靶細胞膜上的內皮素受體結合而發揮生物學效應．ETA是內皮素的主要受體，科研人員試圖通過構建表達載體，實現ETA基因在細胞中高效表達，為后期ETA的體外研究奠定基礎．其過程如圖（圖中SNAP基因是一種熒光蛋白基因，限制酶ApaⅠ的識別序列為C↓CCGGG，限制酶XhoⅠ的識別序列為C↓TCGAG）．請分析回答：

（1）完成過程①需要的酶是；該酶催化的底物是；
（2）過程③中，限制酶XhoⅠ切割DNA，使鍵斷開，形成的黏性末端是 ． 用兩種限制酶切割，獲得不同的黏性末端，其主要目的是 ．
（3）過程④中需要酶，去構建重組質粒．過程⑥中，要用預先處理大腸桿菌，使其處于容易吸收外界DNA的 ．
（4）利用SNAP基因與ETA基因結合構成融合基因，目的是 ．
（5）人皮膚黑色素細胞上有內皮素的特異受體，內皮素與黑色素細胞膜上的受體結合后，會刺激黑色素細胞的分化、增殖并激活酪氨酸酶的活性，從而使黑色素急劇增加．美容時可以利用注射ETA達到美白祛斑效果，試解釋原因：抑制了內皮素對黑色素細胞的增殖和黑色素的形成．

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是兩種細胞的亞顯微鏡結構示意圖。請據圖回答：

（1）圖一細胞中，對抗體進行加工的兩種細胞器是 _________________（填標號）。動物的性腺細胞中合成性激素的細胞器是__________（填圖一中的標號）。

（2）與圖一細胞相比，圖二細胞特有的兩種細胞器是 _______（填標號）。圖二細胞構成的組織_________(“適合”或“不適合”)做還原糖鑒定的材料，理由是_______________。

（3）若圖二代表是根尖分生區細胞，則不應該有的結構為_____________（填標號）。

（4）如果某細胞擁有圖一和圖二所有細胞結構，符合這一要求的細胞有__________。

A. 念珠藻 B. 褐藻 C. 發菜 D.菠菜 E. 水綿 F. 黑藻

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖表示與自由擴散、協助擴散和主動運輸有關的圖例或曲線。下列選項中對應正確的是（ ）

A. 肺泡上皮細胞吸收氧氣——①⑤

B. 肌肉細胞吸收水——②④

C. 紅細胞吸收葡萄糖——③⑥

D. 根尖細胞吸收礦質離子——③⑥

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】新華社北京2014年9月1日電，黑龍江省哈爾濱市雙城區發生了一起家禽高致病性禽流感疫情．禽流感是由禽流感病毒引起的一種急性傳染病．某養雞場為預防禽流感病毒，給雞注射疫苗制劑（疫苗制劑的成分：減毒禽流感病毒+生理鹽水）．如圖是疫苗制劑引發雞機體免疫效應的部分示意圖，回答問題：
（1）物質A是 ， 物質B是；④是細胞．細胞③通過過程產生細胞④和⑤．
（2）已經注射了該疫苗的雞接觸禽流感病毒，體內能特異性識別該病毒的細胞有（填序號）．
（3）為檢測已注射該疫苗的雞是否對禽流感病毒具有免疫能力，選取30日齡幼雞若干，均分為兩組，第1組每只注射3mL疫苗制劑，第2組每只注射3mL；兩周后，給兩組幼雞注射等量的禽流感病毒．預測：與第2組對比，第1組幼雞體內特有的變化是 ．

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