Question

【題目】血紅蛋白是人和其他脊椎動物紅細胞的主要成分，負責血液中O2或CO2的運輸。下面是血紅蛋白的提取和分離的流程圖�；卮鹣铝袉栴}。

（1）紅細胞中血紅蛋白的作用，體現了蛋白質的_________功能。

（2）提取血紅蛋白最好用哺乳動物的紅細胞，主要原因是__________。采集新鮮血液前，要在采血容器中加入檸檬酸鈉溶液，其目的是____________________。

（3）紅細胞的洗滌要用_____________反復沖洗、離心，洗滌好的紅細胞在蒸餾水和甲苯的作用下破裂，釋放出血紅蛋白。將分離的血紅蛋白溶液進行透析的目的是去除___________的雜質。

（4）凝膠色譜法是根據__________________分離蛋白質的有效方法。血紅蛋白呈紅色這一特點在凝膠色譜法分離血紅蛋白中的作用是_______________________。

Answer 1

【答案】運輸（或運輸載體） 哺乳動物的紅細胞沒有細胞核，血紅蛋白含量高（或血紅蛋白含量高） 防止血液凝固 生理鹽水 分子量較小 相對分子質量的大小 能通過觀察顏色來判斷收集洗脫液的時間，使得血紅蛋白的分離過程非常直觀

【解析】

血紅蛋白的提取與分離的實驗步驟主要有：（1）樣品處理：①紅細胞的洗滌；②血紅蛋白的釋放；③分離血紅蛋白。（2）粗分離：①分離血紅蛋白溶液；②透析。（3）純化：調節緩沖液面→加入蛋白質樣品→調節緩沖液面→洗脫→收集分裝蛋白質。（4）純度鑒定--SDS聚丙烯酰胺凝膠電泳。

（1）紅細胞中血紅蛋白可運輸氧氣，體現了蛋白質的運輸功能。

（2）提取血紅蛋白最好用哺乳動物的紅細胞，主要原因是哺乳動物的紅細胞沒有細胞核，血紅蛋白含量高。采集新鮮血液前，要在采血容器中加入檸檬酸鈉溶液，其目的是 防止血液凝固。

（3）紅細胞的洗滌要用生理鹽水反復沖洗、離心，洗滌好的紅細胞在蒸餾水和甲苯的作用下破裂，釋放出血紅蛋白。將分離的血紅蛋白溶液進行透析的目的是去除分子量小的雜質。

（4）凝膠色譜法是根據相對分子質量的大小分離蛋白質的有效方法。血紅蛋白呈紅色這一特點在凝膠色譜法分離血紅蛋白中的作用是能通過觀察顏色來判斷收集洗脫液的時間，使得血紅蛋白的分離過程非常直觀。