Question

【題目】

薯條的長度改變是由什么生理過程引起的_______________。

薯條浸在0.1M蔗糖溶液后有什么改變？____________________。（長度加長/長度基本不變/長度縮短）

（3）當薯條被浸在0.45M蔗糖溶液后，薯條中的細胞會出現__________________，出現這種現象的原因是____________________________。

Answer 1

【答案】（1）滲透作用

（2）長度加長

（3）質壁分離 原生質層的伸縮性比細胞壁的伸縮性大，當細胞失水時，原生質層就脫離細胞壁出現質壁分離

【解析】（1）薯條的長度改變是由于細胞失水和吸水，這兩種情況都是由于滲透作用引起的，主要跟植物細胞的液泡有關。

（2）據圖分析可知，薯條浸在0.1M蔗糖溶液后長度加長。

（3）由圖可知，薯條浸在大于0.30M蔗糖溶液，通過滲透作用失水，其長度縮短。此時薯條中的細胞會出現質壁分離；其原因是原生質層的伸縮性比細胞壁的伸縮性大，當細胞失水時，原生質層就脫離細胞壁出現質壁分離。