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【題目】蔗糖水解后的產物是（ ）

A.一分子葡萄糖和一分子果糖B.一分子果糖和一分子半乳糖

C.一分子半乳糖和一分子葡萄糖D.二分子葡萄糖

【答案】A

【解析】

蔗糖屬于二糖，一分子蔗糖由一分子葡萄糖和一分子果糖脫水縮合形成。

由分析可知，蔗糖水解后生成一分子葡萄糖和一分子果糖。

故選A。

練習冊系列答案
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