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【題目】氨基酸縮合后生成的水分子中氫原子來自氨基酸的（ ）

A.羧基B.氨基C.R基D.氨基和羧基

【答案】D

【解析】

本題考查蛋白質的合成--氨基酸脫水縮合，要求考生識記氨基酸脫水縮合的概念，掌握氨基酸脫水縮合的過程，能準確判斷脫去水分子中氫和氧的來源，屬于考綱識記層次的考查。

脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基和另一個氨基酸分子的氨基相連接，同時脫出一分子水，所以脫去的水分子中的氫原子來自氨基和羧基，而氧原子來自羧基。綜上所述，ABC錯誤，D正確。
故選D。

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