某生物小組采用簡易發酵裝置制作葡萄酒，操作過程如下：
①將新鮮的紅葡萄沖洗干凈、晾干至表面沒有水珠。
②把手洗干凈，將葡萄捏破，葡萄肉擠到已清洗干凈用于發酵的玻璃瓶中，然后將葡萄皮也放入其中。
③當把葡萄裝到玻璃瓶容量的70%左右時，停止裝葡萄，蓋上蓋子，但不要完全擰緊。
④將裝好葡萄的玻璃瓶放在適宜溫度下，一段時間后玻璃瓶中啟動發酵。
⑤發酵啟動后一到兩天內，放入相當于發酵葡萄重量1/20的冰糖或白糖。將糖浸入葡萄汁中攪拌均勻。封閉瓶口。
⑥大約10～12天葡萄酒制作完成。
據此回答有關問題：
（1）將葡萄皮也放入玻璃瓶中的目的：一是葡萄皮上有野生酵母菌，可以啟動自然發酵；
二是 。
（2）向玻璃瓶中裝完葡萄后，蓋子不要完全擰緊的原因是
。
（3）將裝好葡萄的玻璃瓶放在適宜溫度下，這個溫度通常是 ℃，將溫度控制在這個范圍的原因是 。
（4）玻璃瓶中啟動發酵的表現是葡萄汁中有較多氣泡產生，這些氣泡主要
氣體。
（5）發酵過程中加入糖的作用是提高酒精度，原因是 。
（6）由上述操作過程可以判斷，酵母菌的同化代謝類型為 ，異化代謝類型為 。
（7）若要利用這些葡萄酒制作葡萄醋，則需加入醋酸菌，此時要將溫度控制在 ℃，
并且不能蓋緊瓶蓋，原因是葡萄醋是一種 細菌。如果葡萄酒中的糖源不充足，醋酸菌能將酒精轉變為 ，然后再變為醋酸。醋酸菌利用酒精生成醋酸的反應簡式為 。
金鑰匙試卷系列答案科目：高中生物 來源：2011屆河北省邯鄲一中高三高考壓軸試題（理綜）生物部分 題型：綜合題
某些有毒物質能誘導真核細胞在分裂過程中產生微核。微核是由斷裂的染色體形成的橢圓形異常結構，游離于細胞核之外，光學顯微鏡下可見。某生物小組為了探究香煙焦油能否誘導微核產生，完成了如下實驗：
第一步：萃取獲得香煙中的焦油，用醋酸丙酯將其溶解后，再用蒸餾水稀釋，配制成
一系列濃度的焦油溶液。各取等量加入燒杯A、B、C、D中。將醋酸丙酯與蒸餾水混合液取等量加入燒杯E中。取等量蒸餾水加入燒杯F中。
第二步：將6個狀況相同，幼根已培養至lcm的洋蔥分別置于上述6個燒杯中培養較長時間，然后從每個洋蔥上隨機取根尖數根制作臨時裝片。
鏡檢記錄出現微核的細胞所占的比例（微核率），計算每組平均值如下表：
| 燒杯編號 | A | B | C | D | E | F |
| 焦油濃度 (μg/mL) | 50 | 100 | 200 | 300 | O | 0 |
| 平均微核率(‰) | 12. 55 | 14. 93 | 17. 32 | 20. 14 | 3.58 | 3.59 |
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科目：高中生物 來源：2011屆遼寧省東北育才學校高三第六次模擬考試（理綜）生物部分 題型：綜合題
某實驗小組采用黑白瓶法測定一湖泊中不同深度水層晝夜平均代謝率。具體做法如下：在湖泊不同深度取水樣并測得溶氧量，分裝到黑、白玻璃瓶中，將玻璃瓶密封后放回原水層，24h后取出測溶氧量，并計算溶氧量變化，得到數據如下表：
| | 瓶中溶氧量的變化（g／m3·24h) | |
| 深度（m） | 白瓶（透光） | 黑瓶（不透光） |
| l | +4 | -1 |
| 2 | +3 | -2 |
| 3 | +1 | -2 |
| 4 | -1 | -2 |
| 水底 | -3 | -3 |
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科目：高中生物 來源：2013屆湖北省高二上學期期末考試生物試卷 題型：綜合題
（12分）下列是植物生命活動調節的相關問題。請回答：
（1）植物激素對植物生長、發育、繁殖、衰老均有一定的調節作用，對植物向光性現象解釋有三種觀點。
觀點一：單側光導致了生長素由向光側轉移到了背光側；
觀點二：單側光導致向光側生長素分解；
觀點三：單側光導致向光側產生了抑制生長的物質。
某生物小組為探究植物向光性的機理，設計了如右圖所示裝 置，通過對A、B、C、D瓊脂塊中生長素含量分析，可以得出相應的結論。
如果__________________________，則支持觀點一；
如果__________________________，則支持觀點二；
如果_________________________ ，則支持觀點三。
（2）為探究赤霉素的某一生理作用，某研究性學習小組進行了如下實驗。
實驗器材：一定濃度赤霉素溶液、表面未經消毒的辣椒種子200粒、蒸餾水、脫脂棉、培養皿、恒溫箱等。
實驗目的：驗證赤霉素具有促進種子萌發的作用。
實驗程序：種子消毒→浸種→分組→恒溫培養→觀察記錄。 根據某次實驗的觀察得到以下記錄：
|
|
第2天 |
第4天 |
第6天 |
第8天 |
第10天 |
第12天 |
第14天 |
|
實驗組 |
10% |
50% |
90% |
97% |
97% |
97% |
97% |
|
對照組 |
0% |
10% |
50% |
70% |
80% |
90% |
97% |
回答問題：
①本實驗設計方案中因變量為：_______________________________________。
②本實驗設計方案應記錄什么實驗現象？_____________________________________。
③據表格中數據記錄可得到的實驗結論是_____________________________________。
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科目：高中生物 來源：2010年江蘇省泰興市高三上學期第一次檢測生物試題 題型：綜合題
某些有毒物質能誘導真核細胞在分裂過程中產生微核。微核是由斷裂的染色體形成的橢圓形異常結構，游離于細胞核之外，光學顯微鏡下可見。某生物小組為了探究香煙焦油能否誘導微核產生，完成了如下實驗：
第一步：萃取獲得香煙中的焦油，用醋酸丙酯將其溶解后。再用蒸餾水稀釋，配制成一系列濃度的焦油溶液。各取等量加入燒杯A、B、C、D中。將醋酸丙酯與蒸餾水混合液取等量加入燒杯E中。取等量蒸餾水加入燒杯F中。
第二步：將6個狀況相同，幼根已培養至1cm的洋蔥分別置于上述6個燒杯中培養較長時間，然后從每個洋蔥上隨機取根尖數根制作臨時裝片。
鏡檢記錄出現微核的細胞所占的比例(微核率)，計算每組平均值如下表：
|
燒杯編號 |
A |
B |
C |
D |
E |
F |
|
焦油濃度(ug／mL) |
50 |
100 |
200 |
300 |
O |
0 |
|
平均微核率(‰) |
12.55 |
14.93 |
17.32 |
20.14 |
3.58 |
3.59 |
請分析回答：
(1)為何洋蔥在上述溶液中培養時間不可過短? _____________。
(2)鏡檢時應選擇位于根尖_____區，且處于細胞分裂_______期的細胞。
(3)用洋蔥根尖制作臨時裝片的一般步驟為______________________________________。
(4)對ABCD四組而言，E組和F組哪組是對照組?_____。將E組與F組比較,作用是：________________
（5）該實驗可得出什么結論? _____________________________________。
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