Question

2．根據圖回答問題：

（1）圖中A表示氨基，D表示羧基．（寫出基團的中文名稱）
（2）由氨基酸分子形成該化合物的反應叫做脫水縮合．
（3）圖中表示R基團的字母是B、C、G，表示肽鍵的字母是E、F．

Answer 1

分析 1、構成蛋白質的基本單位是氨基酸，其結構特點是每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接再同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫原子和一個側鏈基團．氨基酸在核糖體上通過脫水縮合的方式形成多肽，即一個氨基酸分子的羧基和另一個氨基酸分子的氨基相連接，同時脫去一分子水，連接兩個氨基酸的化學鍵是肽鍵，即-CO-NH-．
2、根據題意和圖示分析可知：A是氨基，B、C、G是R基，D是羧基，E、F是肽鍵．其中R基B和G相同．

解答 解：（1）根據圖示，A表示氨基，D表示羧基．
（2）題圖中該化合物是由3個氨基酸形成的，氨基酸分子形成該化合物的過程稱為脫水縮合．
（3）根據題意和圖示分析可知：圖中的B、C、G表示各氨基酸的R基團，E、F表示肽鍵．
故答案為：
（1）氨基       羧基          
（2）脫水縮合   
（3）B、C、G    E、F

點評 本題結合多肽鏈的分子結構式，考查蛋白質合成--氨基酸脫水縮合，要求學生識記氨基酸脫水縮合的概念，掌握氨基酸脫水縮合過程，能準確判斷圖中各物質的名稱，能運用所學的知識答題．