Question

為驗證某種中藥牙膏是否像其廣告宣傳的一樣具有較強的抑菌功效，某生物興趣小組的同學設計了如下實驗(符合無菌操作要求）。請分析下述實驗過程并回答下列問題：

①用無菌水漱口，向漱口液中加入適量的該中藥牙膏；

②配制牛肉膏蛋白胨固體培養基；

③將上述樣品接種到培養基上，在適宜條件下進行培養；

④一段時間后，對培養結果進行觀察并進行菌落計數

(1)制備牛肉青蛋白胨固體培養基的一般步驟是:計算、稱量、溶化、滅菌、________；培養基在分裝前往往要進行________________。

(2)本實驗樣品接種時最好采用________法。培養一段時間后，培養基表面長出菌落，每一個標準菌落來源于樣品中的________________。

(3)食品安全檢測時通常采用大腸桿菌作為致病微生物的指示菌，為測定哪些菌屬于大腸桿菌。可選用_____培養基對菌落進行鑒定，大腸桿菌的菌落在該培養基上呈現黑色。

(4)本實驗設計中的一個明顯錯誤是________，請加以改正________。

（5)證明所用培養某已經徹底滅菌的方法是________________

 

Answer 1

【答案】

⑴倒平板　　高壓蒸汽滅菌

⑵稀釋涂布平板　　一個活菌

⑶伊紅——美藍

⑷沒有設置對照實驗　　應將漱口液分為兩份，一份加牙膏，一份不加牙膏分別接種培養

⑸對未接種的培養基進行培養，如無菌落出現，則證明培養基已徹底滅菌

【解析】

試題分析：⑴制備牛肉青蛋白胨固體培養基的一般步驟是:計算、稱量、溶化、滅菌、倒平板；培養基在分裝前往往要進行高壓蒸汽滅菌。

⑵因為此樣品用固體培養基接種且培養一段時間后，培養基表面長出菌落，所以接種最好采用稀釋涂布平板法；菌落是由單個細菌（或其他微生物）細胞或一堆同種細胞在適宜固體培養基表面或內部生長繁殖到一定程度，形成肉眼可見的子細胞種群。

⑶檢測大腸桿菌一般使用伊紅—美藍培養基，如果培養基中有大腸桿菌，菌落將會呈現黑色。

⑷本實驗設計中的一個明顯錯誤是沒有設置對照實驗，應將漱口液分為兩份，一份加牙膏，一份不加牙膏分別接種培養。

⑸證明所用培養某已經徹底滅菌的方法是對未接種的培養基進行培養，如無菌落出現，則證明培養基已徹底滅菌。

考點：本題考查微生物培養及實驗設計的相關知識，意在考查考生能理解所學知識的要點，并具備驗證簡單生物學事實的能力，并能對實驗現象和結果進行解釋、分析和處理的能力。