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【題目】如圖實驗裝置用于研究溫度對凝乳酶催化乳汁凝固的影響．先將酶和乳汁分別放入2個試管，然后將兩試管放入同一水�。囟扔肨℃表示）中保溫15min，再將酶和乳汁倒入同一試管中混合，保溫并記錄凝乳所需要的時間．通過多次實驗，并記錄在不同溫度下凝乳所需要的時間，結果如下表．

裝置

A

B

C

D

E

F

水浴溫度T/℃

10

20

30

40

50

60

凝乳時間/min

不凝固

7.0

4.0

1.5

4.0

不凝固

關于該實驗的下列敘述中，錯誤的是（ ）

A.該實驗說明酶的活性受溫度的影響，40℃左右是凝乳酶比較適宜的溫度
B.將裝置A內的混合物加溫到40℃會發生乳汁凝固
C.可先將酶和乳汁倒入同一試管中混合，再保溫并記錄乳汁凝固所需要的時間
D.將F內混合物降溫到40℃不會發生乳汁凝固

【答案】C
【解析】解：A、分析實驗數據可知，乳汁凝固在40℃左右所需要的時間最短，所以此溫度是凝乳酶比較適宜的溫度，A正確；
B、由于A裝置溫度低，酶活性降低，若升溫到40℃，酶的活性升高，會發生乳汁凝固，B正確；
C、若將酶酶和乳汁倒入同一試管中混合后再保溫，在達到預設的溫度之前，已經發生了反應，影響實驗結果，C錯誤；
D、分析F可知，高溫使酶的結構發生改變從而失去活性，降溫到40℃酶的活性不會恢復，不發生乳汁凝固，D正確．
故選：C．
本題是通過實驗探究溫度對酶活性的影響，先根據題干和題圖分析實驗的過程中的準備聯合因變量的關系，獲取實驗結論，然后結合選項描述分析判斷．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關于“酵母細胞的固定化技術冶實驗的敘述，正確的是

A．活化酵母時，將適量干酵母與蒸餾水混合并攪拌成糊狀

B．配制CaCl2 溶液時，需要邊小火加熱邊攪拌

C．將海藻酸鈉溶液滴加到CaCl2 溶液時，凝膠珠成形后應即刻取出

D．海藻酸鈉溶液濃度過高時凝膠珠呈白色，過低時凝膠珠易呈蝌蚪狀

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是某些動物的細胞分裂圖像，據圖回答下列問題（設有關生物均為二倍體）：

（1）表示含有4個染色體組的圖有__________ ；表示減數分裂的圖有____________________ 。

（2）圖A中的細胞染色體、染色單體和DNA之比為____；圖F細胞處于________時期。

（3）圖E和圖A產生的子細胞分別是______和________________。

（4）圖中含有同源染色體的細胞分別是__________________，不含染色單體的細胞是____。

（5）________圖中可能發生分離規律和自由組合規律。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】互花米草是一種灘涂草本鹽沼植物，對水淹的生態環境有很強適應能力，曾被稱為“保灘護堤．促淤造陸的最佳植物”。互花米草在引入我國后，出現生長蔓延．破壞生態環境的嚴重問題。為了探究互花米草對水淹生態環境的適應機制，進一步為調控措施的研究提供依據，某科研小組以“探究互花米草體內自由水與結合水的比值和潮汐水淹時間的關系”為課題，設計了實驗。

（1）寫出科研小組的實驗思路（培養的具體過程和測量方法不作要求）：

（2）下圖曲線甲是科研小組對互花米草處理50天后的結果，請回答：

①自由水與結合水的比值和植物的代謝能力及抗逆性有著密切的關系。根據實驗結果可知，互花米草在水淹時間為　　　　h/d的環境下，抗逆性最強；在水淹時間為　　　　h/d的環境下，代謝活動最旺盛。

②在實驗結束時水淹時間為24 h/d的實驗組互花米草長勢最差，甚至死亡，導致該現象發生的主要原因是　　　　　　　　　 　　　。

③該實驗小組同時測定K＋吸收速率與水淹時間的關系，如曲線乙所示。由圖可知，互花米草吸收K＋的方式是　　　　　 。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為生物膜結構示意圖，圖中A、B、C、D、E、F表示某些物質，a、b、c、d表示物質跨膜運輸的方式。下列說法正確的是 （ ）

A. 若是突觸前膜，則突觸間隙位于圖示膜的上部

B. 若是線粒體膜，b和c過程運輸的氣體分別是O2、CO2，d可以代表葡萄糖的跨膜運輸

C. 若是洋蔥表皮細胞的液泡膜，當細胞處于質壁分離狀態時，膜上部的液體濃度一定大于膜下部

D. 若是神經纖維膜，則靜息狀態時膜上部鉀離子濃度高于膜下部

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】內環境穩態是維持機體正常生命活動的必要條件，下列敘述正確的是

A．激素是通過體液定向傳輸到靶細胞或靶器官的信息分子

B．內環境主要由血漿、組織液和淋巴組成，淋巴細胞生活的液體環境有淋巴、血漿

C．內環境中發生的丙酮酸氧化分解給細胞提供能量，有利于生命活動的進行

D．血漿的主要成分包括水、葡萄糖、血紅蛋白等

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為人體細胞的分裂、分化、衰老和死亡過程的示意圖，圖中①～⑥為各個時期的細胞，a～c表示細胞所進行的生理過程。據圖分析，下列敘述正確的是( )

A．與①相比，②的表面積與體積的比值增大，與外界環境進行物質交換的能力增強

B．⑤與⑥的基因型相同，蛋白質的種類也相同

C．若⑤⑥已失去分裂能力，則其細胞內遺傳信息的流動方向為DNA→RNA→蛋白質

D．細胞的衰老與死亡就會引起人體的衰老與死亡

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關“綠葉中色素的提取和分離”實驗操作的敘述，錯誤的是 （ ）

A．加入少許二氧化硅可使綠葉研磨充分

B．加入碳酸鈣的目的是防止色素被破壞

C．胡蘿卜素隨層析液在濾紙上擴散得最快

D．濾紙條上葉綠素a的色素帶最寬是因其溶解度最大

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖表示某種有機物加入某種酶后在0～80℃的環境中，有機物分解所得產物的總量與溫度的關系圖．依圖判斷，在0～80℃環境中，酶的活性變化曲線（pH適宜）合理的是（ ）

A.
B.
C.
D.

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