Question

【題目】科學家從牛的胰臟中分離出一條由76個氨基酸組成的多肽鏈（Ub）．研究發現Ub在細胞自我監測和去除某些“不適用蛋白質”（即靶蛋白）的機制中扮演著重要角色．如果某個蛋白質被貼上Ub這個標簽，就會被運送到細胞內的蛋白酶體處被水解掉，其過程如圖1所示：

請回答下列問題：
（1）Ub由76個氨基酸組成，則它具有個肽鍵，Ub的合成場所是 ， 若它在小腸中被水解，則如圖2中哪種物質不可能產生？ ．
（2）如果靶蛋白不與Ub結合，便不能被蛋白酶體水解．①過程說明Ub的作用是識別并與之結合；完成①、②過程需要的主要條件是和 ．
（3）與能量轉換有關的細胞器是 ． 單層膜的細胞器有 ．
（4）若有99個氨基酸（假設它們的平均分子量為100），通過結合形成了含有2條多肽鏈的蛋白質，則其相對分子質量比原來減少了 ， 含氨基的數量最少是個．
（5）若某一多肽鏈由201個氨基酸組成，其分子式為CxHyNaObS2（a＞201，b＞202），并且是由如圖3中5種氨基酸組成的，那么該多肽鏈徹底水解后將會得到賴氨酸、天冬氨酸各多少個？（ ）
A.a﹣202、b﹣202
B.a﹣202、（b﹣202）：2
C.a﹣201、（b﹣201）：2
D.a﹣201、（b﹣202）：2

Answer 1

【答案】
（1）75；核糖體；D
（2）靶蛋白；多種酶；ATP提供能量
（3）線粒體和葉綠體；高爾基體、液泡、溶酶體、內質網
（4）1746；2
（5）D
【解析】解：（1）Ub是一條由76個氨基酸組成的多肽鏈，則其所含肽鍵數目=氨基酸數目﹣肽鏈數=76﹣1=75個；肽鏈合成的場所是核糖體；組成蛋白質的氨基酸至少含有一個氨基和一個羧基，且有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，圖中A、B、C中的氨基酸都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上是組成蛋白質的氨基酸，D的氨基和羧基不連在同一個碳原子上，不是組成蛋白質的氨基酸．（2）分析題圖可知，①過程說明Ub的作用是識別靶蛋白并與靶蛋白結合；分析題圖可知，成①、②過程需要多種酶和ATP提供能量．（3）與能量轉換有關的細胞器是線粒體和葉綠體．單層膜的細胞器有高爾基體、液泡、溶酶體、內質網．（4）若有99個氨基酸（假設它們的平均分子量為100），通過結合形成了含有2條多肽鏈的蛋白質，形成的肽鍵數=氨基酸數﹣肽鏈數=99﹣2=97，則其相對分子質量比原來減少了18×97=1746，含氨基的數量最少等于肽鏈數，即2個．（5）從組成多肽鏈的五種氨基酸結構可知：賴氨酸R基上有一個﹣NH2 ， 天門冬氨酸R基上有一個﹣COOH，那么由201個氨基酸縮合的肽鏈就有200個肽鍵，200個N和200個O，加上多肽鏈末端各一個﹣NH2和﹣COOH，共201個N和202個O，多出的﹣NH2數為a﹣201，是賴氨酸的R基上的﹣NH2數量；同理，多出的O數量為b﹣202個，換算成﹣COOH數為（b﹣202）：2個，即為天門冬氨酸的數量．故選：D．
所以答案是：（1）75 核糖體 D（2）靶蛋白 多種酶 ATP提供能量（3）線粒體和葉綠體 高爾基體、液泡、溶酶體、內質網（4）1746 2（5）D
【考點精析】解答此題的關鍵在于理解蛋白質的合成——氨基酸脫水縮合的相關知識，掌握脫水縮合：一個氨基酸分子的氨基（—NH2）與另一個氨基酸分子的羧基（—COOH）相連接，同時失去一分子水，以及對蛋白質分子的主要功能的理解，了解蛋白質的主要功能（生命活動的主要承擔者）：構成細胞和生物體的重要物質，如肌動蛋白；催化作用：如酶；調節作用(信息傳遞)：如胰島素、生長激素；免疫作用：如抗體；運輸作用：如紅細胞中的血紅蛋白．