Question

【題目】下列有關實驗操作流程的敘述中，錯誤的是

A. 制備牛肉膏蛋白胨固體培養基的流程：計算→稱量→溶化→滅菌→調 PH→倒平板

B. 腐乳制作的流程：豆腐長毛霉→加鹽腌制→加鹵湯裝瓶→密封腌制

C. 血球計數板的使用：蓋蓋玻片→滴培養液→等待沉降→鏡檢計數→刷洗

D. 果酒果醋制作流程：挑選葡萄→沖洗→榨汁→酒精發酵→果酒→醋酸發酵→果醋

Answer 1

【答案】AC

【解析】

1．制備牛肉膏蛋白胨固體培養基，其基本過程為計算、稱量、溶化、調pH、滅菌、倒平板五個步驟。

2、腐乳制作流程：

3、果酒果醋制作流程：挑選葡萄→沖洗→榨汁→酒精發酵→果酒→醋酸發酵→果醋。

4、血球計數板的使用：將血球計數板用擦鏡紙擦凈→加蓋專用的厚玻片→滴培養液→吸水紙吸取→等待沉降→鏡檢計數→刷洗。

制備牛肉膏蛋白胨固體培養基的操作順序為計算、稱量、溶化、滅菌、倒平板，A錯誤；腐乳制作過程可表示為讓豆腐上長出毛霉→加鹽腌制→加鹵湯裝瓶→密封腌制，B正確；血球計數板的使用：將血球計數板用擦鏡紙擦凈→加蓋專用的厚玻片→滴培養液→吸水紙吸取→等待沉降→鏡檢計數→沖洗，血球計數板不能用硬物洗刷或抹擦，C錯誤；果酒制作的實驗流程是挑選葡萄→沖洗→榨汁→酒精發酵→果酒，D正確。綜上所述，A、C錯誤，B、D正確。