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1.  在可溶性還原糖、脂肪、蛋白質的鑒定實驗中，對實驗材料的選擇敘述錯誤的是（    ）

  A. 雞蛋清含蛋白質多，是進行蛋白質鑒定的動物材料

  B.花生種子富含脂肪且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定的好材料

  C.大豆種子蛋白質含量高，是進行蛋白質鑒定的理想植物組織材料

  D. 馬鈴薯塊莖中含有較多的糖且近于白色，可用于進行可溶性還原糖的鑒定

 

【答案】

D

【解析】

 

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：043

很早以前，人們就希望能找到一種簡便的方法，來鑒定生物組織中含有的某種物質，在對糖類、脂質、蛋白質等有機物的研究中，也積累了豐富的經驗。請思考并回答：

（1）鑒定生物組織中含有某種物質的原理是，某些________能夠使有關的化合物產生特定的________反應，從而證明某種物質的存在。

（2）脂肪的鑒定必須借助于________，才能看到被________染成________色的脂肪滴。

（3）甘蔗、甜菜含糖量比較高，如果將其用于進行可溶性還原糖的鑒定實驗，卻沒有明顯的顏色反應，這是因為這兩種植物的組織中，含有較多的________。

（4）將面團包在紗布中在清水中搓洗，鑒定粘在紗布上的黏稠物質和洗到水中的白色物質，分別使用的化學試劑是________。

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科目：高中生物 來源：2011-2012學年山東省濟寧市重點中學高一上學期期中考試生物試卷 題型：綜合題

(1)為了測定蛋白質、核酸、多糖和脂質等細胞組分，通常利用一些顯色劑與所檢測物質中一些特殊基團特異性結合的特征，通過顯色劑在細胞中的定位和顏色的深淺來判斷某種物質在細胞中的分布和含量。
為了觀察DNA和RNA在細胞中的分布，我們利用           和                                兩種混合染色劑對DNA和RNA的親和力不同，從而顯示DNA和RNA在細胞中的分布。在實驗中利用鹽酸改變                                 ，加速                      ，同時使                       分離，有利于                           與染色劑結合。
（2）鑒定可溶性還原糖用的試劑是                     ，在           條件下會出現                ；鑒定脂肪可用           對脂肪進行染色，利用           顯微鏡觀察可看到細胞中的呈現           色的脂肪顆粒；鑒定蛋白質的試劑是               ，現象是紫色出現。

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科目：高中生物 來源：2011-2012學年陜西省長安一中高一上學期期中考試生物試卷 題型：綜合題

(1)為了測定蛋白質、核酸、多糖和脂質等細胞組分，通常利用一些顯色劑與所檢測物質中一些特殊基團特異性結合的特征，通過顯色劑在細胞中的定位和顏色的深淺來判斷某種物質在細胞中的分布和含量。
為了觀察DNA和RNA在細胞中的分布，我們利用________和________兩種混合染色劑對DNA和RNA的親和力不同，從而顯示DNA和RNA在細胞中的分布。在實驗中利用鹽酸改變  ________，加速________，同時使________分離，有利于________與染色劑結合。
（2）鑒定可溶性還原糖用的試劑是________ ，在________ 條件下會出現________  ；鑒定脂肪可用________ 對脂肪進行染色，利用________顯微鏡觀察可看到細胞中的呈現           色的脂肪顆粒；鑒定蛋白質的試劑是________ ，現象是紫色出現。

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科目：高中生物 來源：2014屆陜西省高一上學期期中考試生物試卷 題型：綜合題

(1)為了測定蛋白質、核酸、多糖和脂質等細胞組分，通常利用一些顯色劑與所檢測物質中一些特殊基團特異性結合的特征，通過顯色劑在細胞中的定位和顏色的深淺來判斷某種物質在細胞中的分布和含量。

為了觀察DNA和RNA在細胞中的分布，我們利用              和                         兩種混合染色劑對DNA和RNA的親和力不同，從而顯示DNA和RNA在細胞中的分布。在實驗中利用鹽酸改變                                   ，加速                  ，同時使                   分離，有利于                     與染色劑結合。

（2）鑒定可溶性還原糖用的試劑是                      ，在            條件下會出現                 ；鑒定脂肪可用            對脂肪進行染色，利用            顯微鏡觀察可看到細胞中的呈現            色的脂肪顆粒；鑒定蛋白質的試劑是                ，現象是紫色出現。

 

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科目：高中生物 來源：2014屆山東省濟寧市高一上學期期中考試生物試卷 題型：綜合題

(1)為了測定蛋白質、核酸、多糖和脂質等細胞組分，通常利用一些顯色劑與所檢測物質中一些特殊基團特異性結合的特征，通過顯色劑在細胞中的定位和顏色的深淺來判斷某種物質在細胞中的分布和含量。

為了觀察DNA和RNA在細胞中的分布，我們利用              和                         兩種混合染色劑對DNA和RNA的親和力不同，從而顯示DNA和RNA在細胞中的分布。在實驗中利用鹽酸改變                                   ，加速                  ，同時使                   分離，有利于                     與染色劑結合。

（2）鑒定可溶性還原糖用的試劑是                      ，在            條件下會出現                 ；鑒定脂肪可用            對脂肪進行染色，利用            顯微鏡觀察可看到細胞中的呈現            色的脂肪顆粒；鑒定蛋白質的試劑是                ，現象是紫色出現。

 

 

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