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30. 下列是關于酒精的鑒定及酒精在相關實驗中運用的敘述，其中不正確的是

A. 用質量分數為15％的鹽酸和體積分數為95％酒精（1：1）混合液對洋蔥根尖進行解離

B. 在提取綠葉中的色素時可用無水酒精作為提取劑提取色素

C. 在堿性條件下用重鉻酸鉀溶液鑒定酒精，溶液顏色由橙色變成灰綠色

D. 用蘇丹Ⅲ染液鑒定花生子葉中的脂肪時，需要用酒精洗去浮色

【答案】C

【解析】在酸性條件下，重鉻酸鉀與酒精反應呈現灰綠色。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源：2011-2012學年山東省德州一中高一模塊檢測生物試卷 題型：綜合題

試回答有關物質鑒定實驗的問題：
（1）當檢測還原性糖時，下面哪一組實驗材料的選擇較為適宜（   ）
A．西瓜和甜菜      B.甘蔗和甜橙    C.蘋果和梨子    D.淀粉和蛋清
（2）(多選)下列關于實驗操作步驟的敘述中，正確的是（   ）
A．鑒定可溶性還原性糖時，需要加入斐林試劑甲液搖勻后，再加入乙液
B．還原性糖、脂肪和蛋白質的鑒定實驗中，僅還原性糖的鑒定實驗需要加熱處理
C．脂肪的鑒定實驗中需要用顯微鏡才能看到被染成橘黃色的脂肪滴
D．用于鑒定蛋白質的雙縮脲試劑A液與B液要混合均勻后，再加入含樣品的試管中，且必須現配現用
（3）在葡萄糖、果糖、麥芽糖、蔗糖這些糖類物質中，不能與斐林試劑發生作用生成磚紅色沉淀的是                 。
(4) 以花生子葉為材料進行脂肪的鑒定時，為觀察得更清楚，需把低倍鏡換成高倍鏡并調好焦距，若發現視野太暗，此時應                                                         
（5）以花生子葉為材料進行脂肪的鑒定時，制作臨時裝片的步驟是：
①切子葉薄片；
②用             染色；
 ③用體積分數為50%的酒精溶液                 ；
④                              。

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科目：高中生物 來源：2014屆山東省高一模塊檢測生物試卷 題型：綜合題

試回答有關物質鑒定實驗的問題：

（1）當檢測還原性糖時，下面哪一組實驗材料的選擇較為適宜（    ）

A．西瓜和甜菜      B.甘蔗和甜橙    C.蘋果和梨子    D.淀粉和蛋清

（2）(多選)下列關于實驗操作步驟的敘述中，正確的是（    ）

A．鑒定可溶性還原性糖時，需要加入斐林試劑甲液搖勻后，再加入乙液

B．還原性糖、脂肪和蛋白質的鑒定實驗中，僅還原性糖的鑒定實驗需要加熱處理

C．脂肪的鑒定實驗中需要用顯微鏡才能看到被染成橘黃色的脂肪滴

D．用于鑒定蛋白質的雙縮脲試劑A液與B液要混合均勻后，再加入含樣品的試管中，且必須現配現用

（3）在葡萄糖、果糖、麥芽糖、蔗糖這些糖類物質中，不能與斐林試劑發生作用生成磚紅色沉淀的是                  。

 (4)  以花生子葉為材料進行脂肪的鑒定時，為觀察得更清楚，需把低倍鏡換成高倍鏡并調好焦距，若發現視野太暗，此時應                                                          

（5）以花生子葉為材料進行脂肪的鑒定時，制作臨時裝片的步驟是：

①切子葉薄片；

 

②用              染色；

 

 ③用體積分數為50%的酒精溶液                  ；

 

④                               。

 

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科目：高中生物 來源：2010～2011學年吉林省高二上學期期末考試生物試卷 題型：選擇題

下列關于鑒定實驗說法正確的是(     )

A.脂肪的鑒定時，切取花生子葉薄片→蘇丹Ⅲ試劑染色→酒精洗去浮色→制片→觀察

B.鑒定還原糖時，在組織樣液中加入斐林試劑，若有還原糖，則出現磚紅色沉淀

C.質壁分離實驗無法鑒別植物細胞是否存活

D.西瓜的組織樣液可以用于還原糖鑒定

 

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科目：高中生物 來源： 題型：單選題

下列關于鑒定實驗說法正確的是


  1. A.
    脂肪的鑒定時，切取花生子葉薄片→蘇丹Ⅲ試劑染色→酒精洗去浮色→制片→觀察
  2. B.
    鑒定還原糖時，在組織樣液中加入斐林試劑，若有還原糖，則出現磚紅色沉淀
  3. C.
    質壁分離實驗無法鑒別植物細胞是否存活
  4. D.
    西瓜的組織樣液可以用于還原糖鑒定

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關于鑒定實驗說法正確的是(     )

A.脂肪的鑒定時，切取花生子葉薄片→蘇丹Ⅲ試劑染色→酒精洗去浮色→制片→觀察

B.鑒定還原糖時，在組織樣液中加入斐林試劑，若有還原糖，則出現磚紅色沉淀

C.質壁分離實驗無法鑒別植物細胞是否存活

D.西瓜的組織樣液可以用于還原糖鑒定

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