Question

（10分）利用微生物分解玉米淀粉生產糖漿，具有廣闊的應用前景。但現在野生菌株對淀粉的轉化效率低，某同學嘗試對其進行改造，以活得高效菌株。

（1）實驗步驟：

①配置                  （固體、半固體、液體）培養基，該培養基的碳源應為                    。

②將                      接入已滅菌的培養基平板上。

③立即用適當劑量的紫外線照射，其目的是                          。

④菌落形成后，加入碘液，觀察菌落周圍培養基的顏色變化和變化范圍的大小。周圍出現                       現象的菌落即為初選菌落。經分離、純化后即可達到實驗目的。

（2）若已得到二株變異菌株Ⅰ和Ⅱ，其淀粉轉化率較高。經測定菌株Ⅰ淀粉酶人催化活性高，菌體Ⅱ的淀粉酶蛋白含量高。經進一步研究發現，突變發生在淀粉酶基因的編碼區或非編碼區，可推測出菌株Ⅰ的突變發生在                區，菌株Ⅱ的突變發生在             區。

Answer 1

（1）①固體   玉米淀粉

②野生菌株

③對野生菌株進行誘變

④淺色范圍大

（2）編碼   非編碼

解析：

（1）利用微生物分解玉米淀粉生產糖漿，首先一步應是配制固體培養基，其碳源是玉米淀粉；其次要將野生菌株接種到培養基上；用紫外線照射的目的是對野生菌株進行誘變處理；加碘液是為了檢驗淀粉有沒有被分解，如果顏色變淺，說明淀粉被分解了，這種菌落即為初選菌落。

（2）依題意，菌株Ⅰ淀粉酶的催化活性高，說明該突變發生在編碼區，菌株Ⅱ淀粉酶的蛋白含量高，說明該突變發生在非編碼區。