Question

【題目】某學校興趣小組開展了“探究不同濃度酒精對洋蔥鱗片葉內表皮細胞毒害作用”的課題研究。胭脂紅是一種水溶性的食用色素，不能進入活細胞。經預實驗確認0．06 g·mL－1的胭脂紅溶液是一種高滲溶液。

實驗原理：①酒精積累對植物細胞有毒害作用；②________。

材料用具：無水乙醇、蒸餾水、0．06 g·mL－1的胭脂紅溶液、洋蔥鱗片葉內表皮、刀片、鑷子、滴管、培養皿、燒杯、載玻片、蓋玻片、顯微鏡等。

實驗步驟：

步驟一：配制體積分數分別為0、5%、10%、15%、20%、25%、30%的酒精溶液，分別量取10mL上述酒精溶液置于7個培養皿中。

步驟二：用鑷子撕取洋蔥鱗片葉內表皮分別置于7組酒精溶液中，浸泡處理30 min。

步驟三：將經過不同濃度酒精處理的內表皮取出，分別置于等量的蒸餾水中漂洗10 min。

步驟四：每組制作 3個臨時裝片，________。

步驟五：在低倍鏡下觀察計數，每個裝片計數2個不同視野中發生質壁分離的細胞數和細胞總數，計入相應表格。

請回答下列問題：

（1）實驗原理②是____________________________________。

（2）步驟四的剩余操作是________________________________________。

（3）從細胞大小和液泡變化的角度，描述活的洋蔥鱗片葉內表皮細胞置于0．06 g·mL－1的胭脂紅溶液中，將出現的現象分別是____________________、____________________。

（4）步驟五在低倍鏡下觀察計數，有助于縮小實驗誤差，其原因是___________________。

（5）該研究小組的同學最后把表格中數據轉變為右側曲線圖，根據曲線圖，可以得出的結論是_____________________。

（6）為驗證上述實驗結論是否正確，該興趣小組的同學還需進行的實驗有①_______________，②____________________________，若實驗結果與上述相同，則說明實驗結論是正確的。

Answer 1

【答案】活細胞可發生質壁分離，死細胞不發生 用滴管從蓋玻片一側滴入0．06g·mL-1的胭脂紅溶液，在另一側用吸水紙吸引，重復幾次 細胞大小基本不變（或略有變小） 無色光亮的液泡明顯縮小 低倍鏡下，視野中細胞數目相對較多，避免樣本數目過少帶來實驗誤差 在較低濃度范圍內，酒精對植物細胞幾乎無毒害作用，當濃度較高時，對植物細胞的毒害作用明顯增強 其他條件不變，進行足量重復實驗 延長酒精浸泡時間，重復實驗

【解析】

閱讀題干和題圖知，本題是通過質壁分離實驗探究酒精對細胞的毒害作用，先分析題干找出實驗目的、實驗原理，然后設計并完善實驗，分析題圖實驗結果獲取結論。滲透作用是指水分子等溶劑分子通過半透膜從低濃度一側運輸到高濃度一側；條件是半透膜和濃度差。

（1）原理之一是利用活細胞原生質層具有選擇透過性，在高滲溶液中會發生質壁分離現象，死細胞不發生。

（2）引流法的具體操作：用滴管從蓋玻片一側滴入0.06g·mL-1的胭脂紅溶液，在另一側用吸水紙吸引，為了有較好的效果，重復幾次是必不可少的。

（3）由于存在細胞壁，且伸縮性有限，故細胞大小基本不變。洋蔥鱗片葉內表皮液泡無色，可以通過胭脂紅的顏色反襯無色液泡區域的變化，即無色光亮的液泡明顯縮小。

（4）低倍鏡下，視野中細胞數目相對較多，可避免樣本數目過少帶來的實驗誤差。

（5）實驗結論的描述要注意規范嚴謹，在較低濃度范圍內，酒精對植物細胞兒乎無毒害作用，當濃度較高時，對植物細胞的毒害作用明顯増強。

（6）本小題考查的是再實驗和再探究相關的內容，為驗證上述實驗結論是否正確，該興趣小組的同學還需進行的實驗有其他條件不變，進行足量重復實驗，延長酒精浸泡時間，重復實驗，若實驗結果與上述相同，則說明實驗結論是正確的。