Question

【題目】纖維素分解菌能夠產生纖維素酶分解纖維素。左圖為分離獲取纖維素酶，并應用該酶生產酒精的工藝流程，右圖為篩選纖維素分解菌得到的一個培養皿上菌落的分布情況。據圖回答下列問題：

（1）自然界中的纖維素分解菌主要分布于____________________的環境中，把從這種環境中獲得的微生物培養在以________為唯一碳源的培養基上培養，這種培養基屬于________培養基。為便于篩選纖維素分解菌，常在培養基中加入________。右圖培養皿中，纖維素分解菌分解能力最強的位于________部位。

（2）在相同時間內形成的四個菌落大小不同，透明圈的大小也存在差異。引起這種差異的原因可能有兩種：__________________、____________________。

（3）用得到的糖液進行酒精發酵時，除控制好溫度、pH外，還應控制好____________，否則就得不到酒精。

（4）為了在平板上形成單個的菌落，涂布平板前，需要對培養液進行多次稀釋，原因是______________________。

Answer 1

【答案】富含纖維素 纖維素 選擇 剛果紅 c 菌體內所含的纖維素酶的量不同 纖維素酶的活性不同 空氣(氧氣)的通入量(或通氣狀況) 在稀釋度足夠高的菌液里，聚集在一起的微生物易于分散成單個細胞

【解析】

1、在微生物學中，將允許特定種類的微生物生長，同時抑制或阻止其他種類微生物生長的培養基稱為選擇培養基；用選擇培養基培養的目的是從眾多微生物中分離所需要的微生物。

2、在培養基中加入剛果紅，可與培養基中的纖維素形成紅色復合物，當纖維素被分解后，紅色復合物不能形成，培養基中會出現以纖維素分解菌為中心的透明圈，從而可篩選纖維素分解菌。

（1）纖維素分解菌以纖維素為碳源，故自然界中的纖維素分解菌主要分布在富含纖維素的環境中，把從這種土壤中獲得的微生物接種到以纖維素為唯一碳源的培養基上培養，這種培養基屬于選擇培養基。為便于篩選纖維素分解菌，常在培養基中加入剛果紅。纖維素與剛果紅可形成紅色復合物，纖維素被分解后，紅色消失，形成透明圈，透明圈越大，說明纖維素分解菌分解纖維素的能力越強，由圖可知，c部位形成的透明圈大，故纖維素分解菌分解能力最強的位于c部位。

（2）在相同時間內形成了四個大小不同、透明圈的大小也存在差異的菌落，引起這種差異的原因可能有兩種，一是菌體內所含的纖維素酶的量不同，二是纖維素酶的活性不同。

（3）產生酒精的過程為無氧呼吸，故用得到的糖液進行酒精發酵時，除控制好溫度、pH外，還應控制好空氣(氧氣)的通入量(或通氣狀況)，否則就得不到酒精。

（4）為了在平板上形成單個的菌落，涂布平板前，需要對培養液進行多次稀釋，原因是在稀釋度足夠高的菌液里，聚集在一起的微生物易于分散成單個細胞。