Question

【題目】在以如圖所示酶的固定方法模式圖中，屬于化學結合法的是（　�。�

A. B. C. D.

Answer 1

【答案】C

【解析】

固定化技術包括包埋法、物理吸附法和化學結合法（交聯法）：包埋法是將微生物細胞均勻地包埋在不溶于水的多孔性載體中；化學結合法是利用共價鍵、離子鍵將酶分子或細胞相互結合，或將其結合到載體上；物理吸附法是通過物理吸附作用，把酶固定在纖維素、瓊脂糖、多孔玻璃和離子交換樹脂等載體表面；一般來說，酶更適合采用化學結合和物理吸附法固定化，而細胞多采用包埋法固定化。

A. 圖示將酶包埋在微膠囊中，屬于包埋法，A錯誤；

B. 圖中將酶吸附在載體表面，屬于物理吸附法，B錯誤；

C. 圖中將酶相互連接起來，屬于化學結合法，C正確；

D. 圖中將酶包埋在細微網格內，屬于包埋法，D錯誤。