Question

【題目】如圖是一種化合物的結構示意圖，請根據圖解回答下面的問題：

（1）該化合物的具體名稱是 ， 組成該化合物的基本結構單位是 ， 其結構特點是
（2）該化合物的基本連接鍵是 ， 是由一個與另一個脫去一分子形成的．
（3）如果該化合物的相對分子質量是a，則組成該化合物的基本單位的平均相對分子質量是 ，
（4）現有一免疫球蛋白，它由4條肽鏈構成，共有764個氨基酸，則該蛋白質分子中至少含有游離的氨基個．

Answer 1

【答案】
（1）三肽,氨基酸,至少有一個氨基和一個羧基,并且連在同一個碳原子上
（2）肽鍵,氨基酸分子的氨基,氨基酸分子的羧基,水
（3） +12
（4）4
【解析】解：（1）由以上分子可知，該化合物是由3個氨基酸脫去2分子水后形成的三肽，組成該化合物的基本結構單位是氨基酸氨基酸，每個氨基酸分子至少有一個氨基和一個羧基，并且連在同一個碳原子上．（2）該化合物的基本連接鍵是肽鍵（﹣CO﹣NH﹣），肽鍵是由一個氨基酸分子的氨基與另一個氨基酸分子的羧基脫去一分子水形成的．（3）設組成該化合物的基本單位（氨基酸）的平均相對分子質量是X，由“蛋白質（或多肽）的相對分子質量=氨基酸數目×氨基酸平均相對分子質量一脫去水分子數×18

”得3X﹣（3﹣1）×18=a，解得X= +12．（4）現有一免疫球蛋白，它由4條肽鏈構成，共有764個氨基酸，則該蛋白質分子中至少含有游離的氨基數=肽鏈數=4個．

所以答案是：（1）三肽　氨基酸　至少有一個氨基和一個羧基，并且連在同一個碳原子上（2）肽鍵　氨基酸分子的氨基　氨基酸分子的羧基　水（3） +12（4）4

【考點精析】解答此題的關鍵在于理解蛋白質的合成——氨基酸脫水縮合的相關知識，掌握脫水縮合：一個氨基酸分子的氨基（—NH2）與另一個氨基酸分子的羧基（—COOH）相連接，同時失去一分子水．