Question

【題目】糖類和脂質在細胞的構成和生命活動中起重要作用，下列敘述錯誤的是：

A. 細胞膜上的脂質主要是磷脂分子

B. 淀粉、纖維素和糖原都完全由葡萄糖縮合而成

C. 淀粉和脂肪水解的終產物是二氧化碳和水

D. 質量相同的糖類和脂肪被徹底氧化分解時，糖類耗氧少

Answer 1

【答案】C

【解析】磷脂是組成生物膜的基本骨架，細胞膜上還有糖脂、膽固醇等脂質，A正確；淀粉、纖維素、糖原等組成的單體都是葡萄糖，B正確；淀粉水解終產物是葡萄糖，脂肪水解終產物是甘油和脂肪酸，二氧化碳和水是他們氧化的終產物而不是水解的終產物，C錯誤；由于脂肪中C、H的含量較高，相同質量下糖類和脂肪在徹底氧化分解，脂肪耗氧量多，糖類耗氧量少，D正確。