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【題目】雞蛋煮熟后，蛋白質變性失活，只是由于高溫破壞了蛋白質的（　�。�
A.空間結構
B.肽鍵
C.肽鏈
D.氨基酸

【答案】A
【解析】解：A、高溫破能夠蛋白質分子的空間結構，使蛋白質發生變性，A正確；

B、高溫不會破壞肽鍵，肽鍵斷裂離不開酶的催化作用，B錯誤；

C、溫度不影響肽鏈的結構，肽鏈水解離不開酶的作用，C錯誤；

D、氨基酸是蛋白質的基本組成單位，雞蛋煮熟后，蛋白質變性失活的過程氨基酸沒有被破壞，D錯誤．

故答案為：A．

高溫只能破壞蛋白質的空間結構，對蛋白質的種類、數目、排列次序都不影響。

練習冊系列答案
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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖表示利用基因工程培育抗蟲棉過程的示意圖，與該圖相關描述不正確的是（ ）

A. 該技術的理論基礎之一是基因重組

B. 圖中合成的多肽，第一個氨基酸為甲硫氨酸（AUG）

C. 上圖過程需要用到的工具酶有DNA連接酶、限制性核酸內切酶、纖維素酶、解旋酶、DNA聚合酶

D. 培育成功的該植株細胞中含有一個攜帶目的基因的DNA片段，因此可以把它看作是雜合子。理論上，在該轉基因植株自交產生F1代中，仍具有抗蟲特性的植株占總數的3/4

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【題目】下列屬于免疫活性物質的是（ ）
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(1)圖中細胞AB與D在結構上的根本區別是__________________。

(2)圖中能進行光合作用的是[　]_______，能完成此生理過程的物質基礎是因為其內含有______。

(3)若C為SARS病毒，則其遺傳物質的基本單位是__________。

(4)A細胞的細胞壁的成分是_______。A細胞的DNA主要存在于_______，

用_________可將DNA染成________色。

(5)D圖細胞的遺傳物質在存在方式上不同于其他三種圖示的特點是___________，與原核細胞共有的細胞器是______。

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【題目】生命活動離不開細胞，不包括下列內容中的（ ）

A．膝跳反射的完成是以細胞組成的反射弧為結構基礎的

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【題目】已知一個鮮活的神經細胞在小白鼠體內的靜息電位和因某適宜刺激而發生的一次動作電位如圖甲所示。將這一完整的神經細胞置于某一等滲溶液E中（其成分能確保神經元正常生活），其靜息電位和因某適宜刺激而發生的一次電位變化可能如乙、丙、丁圖所示。下列敘述正確的是

A. 甲圖，組織液中K+濃度比細胞內高，Na+濃度比細胞內低

B. 乙圖，E液中Na+、K+兩種離子的濃度都要比組織液高

C. 丙圖，E液中K+濃度與組織液相同，Na+濃度比組織液低

D. 丁圖，E液中K+濃度比組織液高，Na+濃度與組織液相同

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】當外界溫度高于動物體溫時，下列不利于動物散熱的是

A．馬出汗

B．猴子在水里玩耍

C．犬伸出舌加速喘息

D．牛排尿量減少

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【題目】有關糖類生理作用的下列概括中，錯誤的是（ ）

A. 核糖和脫氧核糖是核酸的組成成分

B. 葡萄糖是主要的能源物質

C. 只有淀粉和糖原是生物體內的儲能物質

D. 纖維素是植物細胞壁的主要成分

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【題目】如圖是分泌細胞分泌的某種物質與靶細胞結合的示意圖，據圖判斷下列敘述正確的是

A. 分泌細胞產生的分泌物與靶細胞相互結合的原因是靶細胞膜上有載體蛋白

B. 如果分泌細胞產生的分泌物為胰高血糖素，則靶細胞可以為肌肉細胞

C. 如果分泌細胞為甲狀腺細胞，那么靶細胞可能為垂體細胞

D. 如果分泌細胞是垂體細胞，那么此時的靶細胞不可能是性腺細胞

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