Question

(2006江蘇高考，14) 下列關于人體內物質代謝以及與人體健康關系的敘述，正確的是（　　）

A.糖類可以通過氨基轉換作用等過程轉化為各種蛋白質

B.只要控制脂肪的攝入量，人就不會發胖

C.當血糖含量低于45 mg/dL時，腦組織得不到足夠的能量供給，發生功能障礙

D.人體的必需氨基酸只能從食物中獲得，而非必需氨基酸只能在體內合成

Answer 1

C

解析:

三大物質中，糖類和脂肪在人體內可以相互轉化，所以多吃糖亦可導致人體發胖；蛋白質可以轉化成糖類或脂肪，而脂肪和糖類只能有條件地轉化成人體的部分氨基酸（非必需氨基酸），人體的必需氨基酸只能從食物中獲取，而非必需氨基酸可以來自食物，也可以來自糖類和脂肪的轉化。血糖濃度過低，會導致人低血糖昏迷。