Question

【題目】如圖表示有關蛋白質分子的簡要概念圖，下列對圖示的分析，正確的是(　　)

A. 甲中肯定含有N

B. 多肽中乙的數目等于丙的數目

C. 蛋白質中肽鏈的盤曲折疊被解開時，其特定功能并未改變

D. 一個多肽中乙的種類一定為20種

Answer 1

【答案】A

【解析】

本題以概念圖為情境，考查學生對蛋白質的化學組成、蛋白質的結構與功能的相關知識的識記和理解能力。

甲為組成蛋白質的元素，其基本組成元素是C、H、O、N，有的含有S等元素，A正確；乙為氨基酸，丙表示肽鍵，在多肽中，肽鍵數＝氨基酸數—肽鏈數，B錯誤；蛋白質的結構決定其特定功能，蛋白質中肽鏈的盤曲折疊被解開時，蛋白質的結構發生了改變，其特定功能也會改變，C錯誤；一個多肽中乙所示的氨基酸種類不一定為20種，D錯誤。