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【題目】下列關于制作葡萄酒和葡萄醋的敘述，正確的是（ ）
A.制果酒最快捷的途徑是先制果醋，再制果酒
B.榨汁前，先將新鮮葡萄進行沖洗后再去枝梗
C.無氧條件下，醋酸菌能將酒精直接變為醋酸
D.整個制作過程中，應杜絕微生物的生長繁殖

【答案】B
【解析】果醋是在果酒的基礎上接種環醋酸桿菌進行發酵產生，A錯。榨汁前，先將新鮮葡萄進行沖洗后再去枝梗，減少雜菌進入葡萄果肉內，B正確。醋酸菌是需氧菌，應在有氧的條件下發酵，C錯誤。整個發酵過程中必須要有酵母菌或者醋酸菌生長繁殖，D錯誤。本題考查果酒和果醋制作的相關知識，意在考查學生能理解所學知識的要點并做出準確判斷的能力。

練習冊系列答案
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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】家兔的毛色有灰色，黑色和白色，受兩對等位基因（B、b，H、h）控制，讓灰毛兔與白毛兔雜交，過程及結果如下圖所示。請回答下列問題：

（1）分析雜交實驗可知，基因B、b與基因H、h位于___________對同源染色體上。

（2）親代灰毛兔和白毛兔的基因型分別是_________________、________________。F2中純合黑毛兔的基因型是______________。

（3）如果讓F2黑毛兔與白毛兔雜交，理論上其后代的表現型及其數量比例應為__________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】科研人員分別將蛋白C基因和蛋白G（葡萄糖轉運蛋白）基因與空質粒連接，構建表達載體。將空質粒和上述兩種表達載體分別轉入三組蛋白G缺陷細胞，在三種不同濃度的葡萄糖間隔刺激下，測定三組細胞的葡萄糖轉運速率，結果如下圖。下列敘述錯誤的是

A. I組實驗的目的是排除空質粒對實驗結果的影響

B. II、III組葡萄糖轉運速率隨葡萄糖濃度增加而減小

C. 由實驗結果推測蛋白C是一種葡萄糖轉運蛋白

D. 實驗結果表明蛋白C的轉運功能強于蛋白G

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在觀察某植物細胞的質壁分離及質壁分離復原實驗中，依次觀察到的結果示意圖如下，其中①、②指細胞結構。下列敘述正確的是（ ）

A.甲狀態時不存在水分子跨膜運輸進出細胞的現象

B.乙→丙的變化是由于外界溶液濃度小于細胞液濃度所致

C.甲→乙變化的原因之一是結構①的伸縮性比②要大

D.丙狀態時細胞液濃度與外界溶液濃度一定相等

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列屬于人體內環境的液體成分是（ ）

A.口腔里的唾液B.膀胱里的尿液

C.淋巴管里的淋巴D.血管里的血液

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】圖中f、g為2個用半透膜制成的小袋，內盛有溶液甲，上端分別接上口徑相同的小玻管，g體積較大。初始狀態2個小玻管的液面高度相同�，F在置于盛有溶液乙的大容器內。已知兩種溶液的濃度為甲＜乙。一段時間以后，小玻管內液面升降變化是（ ）

A.B.C.D.

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【題目】如圖是抗HCG（人絨毛膜促性腺激素）單克隆抗體制備流程圖，正確的是（　�。�

A. ①過程中促融劑常用聚乙二醇，不可用滅活的病毒

B. ②過程中篩選出的雜交瘤細胞都能產生抗HCG抗體

C. ③過程中利用了DNA分子雜交的原理

D. ④過程中培養液中需要添加動物血清、抗生素等物質

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】與松樹相比，生活在其上面的松鼠特有的生命系統的結構層次是（ ）
A.器官
B.種群
C.組織
D.系統

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列 A.B.C三圖依次表示酶濃度一定時，反應速率和反應物的 濃度、溫度、pH 之間的關系。請根據圖片回答下列問題：

（1）圖 A 中，反應物達到某一濃度時，反應速率不再上升，其原因是_______________。

（2）圖 B中，a點所對應的溫度是酶促反應的_____

（3）圖 B中，a點到b點曲線急劇下降，其原因是__________

（4）將裝有唾液淀粉酶和淀粉的混合溶液的甲、乙兩試管分別放人12℃和75℃水浴鍋中，20分 鐘后取出，轉入37℃的水浴鍋中保溫，兩試管內反應分別為甲_____ （填“速率加快”、 “速率減慢”或“無催化反應”)，乙_____ （填“速率加快”、“速率減慢”或“無催化反 應”）。

（5）圖 C表示_____ 催化反應的速率變化曲線。

A.唾液淀粉酶 B.胃蛋白酶 C.胰蛋白酶 D.呼吸酶

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