Question

【題目】某實驗室用兩種方法進行酵母菌發酵葡萄糖生產酒精。甲發酵罐中保留一定量的氧氣，乙發酵罐中沒有氧氣，其余條件相同且適宜。實驗過程中，每小時測定兩發酵罐中氧氣和酒精的量，記錄數據并繪成坐標曲線圖。下列有關敘述正確的是( )

A．實驗結束時，消耗葡萄糖較多的是甲發酵罐

B．甲、乙兩發酵罐分別在第4 h和第0 h開始進行無氧呼吸

C．甲、乙兩發酵罐實驗結果表明，酵母菌為異養厭氧型生物

D．該實驗證明向發酵罐中連續通入大量的氧氣可以提高酒精的產量

Answer 1

【答案】A

【解析】從圖中信息可知，乙發酵罐產生的酒精總量為15 mol，由于乙發酵罐中酵母菌只進行無氧呼吸，故消耗的葡萄糖量為7.5 mol，甲發酵罐酵母菌無氧呼吸消耗的葡萄糖量為9 mol，有氧呼吸消耗葡萄糖量為1 mol，故甲發酵罐消耗的葡萄糖較多，A正確；甲發酵罐的無氧呼吸開始于第2 h，B錯誤；甲、乙兩發酵罐實驗結果表明酵母菌是異養兼性厭氧型生物，C錯誤；通入過多氧氣會抑制無氧呼吸，得到酒精量會減少，D錯誤。