【題目】下列關于動、植物體內有關糖類、脂質的敘述中,正確的是
A. 核糖、葡萄糖、脫氧核糖是動植物體內共有的單糖
B. 葡萄糖、果糖、蔗糖均為還原性糖
C. 糖類和脂質都是生物體的主要能源物質
D. 固醇包括了脂肪、性激素、維生素D
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【題目】下列對組成細胞和生物體的有機物的描述中,正確的是
A. 多肽鏈在核糖體上一旦合成便具有生物活性
B. 質量相同的糖、脂肪、蛋白質氧化分解所釋放的能量是相同的
C. 細胞核內的核酸只含脫氧核糖,細胞質中的核酸只含核糖
D. 全部的抗體、絕大多數的酶、部分激素的化學本質是蛋白質
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【題目】損傷大腦皮層的S區,病人能看懂文字、聽懂別人的談話,但卻不會講話;損傷H區時,病人聽不懂別人的談話,但卻能講話寫字。這表明( )
A.語言功能在語言中樞也有細致分工
B.語言功能與語言中樞之外的中樞有關
C.語言中樞位于大腦左半球外側面
D.語言中樞是人類大腦所特有的
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【題目】下列有關細胞的組成元素和化合物的說法不正確的( )
A. 組成細胞的元素有C、H、O、N等20多種,其中C是最基本的元素
B. 青蛙和玉米細胞內的化學元素在種類上相同,在含量上不同
C. 組成人體細胞的主要元素中占細胞干重最多的是氧
D. 細胞中的微量元素對生命活動有重要作用
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【題目】下列關于真核生物、原核生物和病毒的敘述中,有幾項正確( )
①青霉菌和大腸桿菌都屬于原核生物
②乳酸菌和蘑菇都含有核糖體和DNA
③SARS病毒只含一種細胞器即核糖體
④細胞沒有葉綠體就不能進行光合作用
A. 1項 B. 2項 C. 3項 D. 4項
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【題目】下列關于興奮傳導的敘述,正確的是 ( )
A.神經纖維膜內局部電流的流動方向與興奮傳導方向一致
B.神經纖維上已興奮的部位將恢復為靜息狀態的零電位
C.突觸小體完成“化學信號→電信號”的轉變
D.神經遞質作用于突觸后膜,使突觸后膜產生興奮
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【題目】下列有關神經信號的傳導與傳遞,說法正確的是( )
A.興奮在神經纖維上的傳導是單向的
B.興奮在神經纖維上的傳導是不需要消耗ATP的
C.興奮在神經元之間傳遞是單向的
D.興奮在神經元之間傳遞是通過局部電流完成的
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【題目】請回答下列有關傳統發酵技術在食品工業上應用的問題:
(1)果酒的制作過程中,常用的菌種是 , 該菌種產生酒精的場所是 . 果酒醋的制作常在果酒制作的基礎上進行,當進行果醋制作時,要持續通入氧氣,并且要適當(填“升高”或“降低”)發酵溫度.
(2)檢驗酒精常用的試劑是重鉻酸鉀,其原理是在酸性條件下酒精能夠使重鉻酸鉀呈色.
(3)腐乳的制作過程中發揮作用的酶主要是 . 豆腐塊要加鹽腌制,因為加鹽可以抑制微生物的生長,原因是 . 腐乳制作完成后再封裝時要將瓶口通過酒精燈的火焰,目的是 .
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