Question

【題目】將不同發芽階段的玉米籽�？v切，滴加碘液，進行觀察。結果顯示，胚乳呈藍色塊狀，且隨著發芽時間的延長，藍色塊狀物變小。請完成以下問題：

（1）為驗證隨著發芽時間的延長，藍色塊狀物變小是淀粉酶作用的結果，興趣小組通過檢測產物進行了三組實驗：淀粉溶液和緩沖液、淀粉溶液和未萌發的玉米提取液、淀粉溶液和萌發到某時段的玉米提取液，將三組實驗在40℃條件下保溫30min，分別加入斐林試劑并60℃水浴加熱，觀察試管內顏色變化。請評價上述實驗方案是否合理。_______

（2）為探究玉米籽粒萌發過程中淀粉酶的來源是新合成的，還是原先存在的酶被激活的結果，對萌發的玉米進行了實驗檢測，結果如圖曲線（已知氯霉素為蛋白質合成抑制劑）。比較Ⅰ、Ⅱ組實驗結果，玉米籽粒萌發過程中淀粉酶的來源可能是______，請描述該實驗的實驗原理_______________________。

Answer 1

【答案】不合理。上述實驗方案一是不能驗證是淀粉酶作用的結果，應增加一組淀粉溶液和淀粉酶溶液的對照組；二是不能驗證隨著發芽時間的延長，淀粉的含量逐漸減少，應增加一系列淀粉溶液和不同萌發時段的玉米提取液組別。 既有新合成的，也有先前存在的 氯霉素能抑制淀粉酶的合成，通過比較小麥種子內的淀粉酶的活性在萌發過程中的變化情況，為其來源提供依據（或氯霉素能抑制淀粉酶的合成，通過比較氯霉素處理的萌發種子和未處理的萌發種子中淀粉酶活性的差異，即可探究種子中淀粉酶的來源）

【解析】

閱讀題干可知，第一個實驗的目的是驗證隨著發芽時間的延長，藍色塊狀物變小是淀粉酶作用的結果，自變量是不同萌發時段的玉米提取液；第二個實驗的目的是探究玉米籽粒萌發過程中淀粉酶的來源是新合成的，還是原先存在的酶被激活的結果，自變量是否用氯霉素處理萌發種子。

（1）根據實驗設計的基本原則和基本思路分析可知，該實驗方案有兩處不合理：一是不能驗證是淀粉酶作用的結果，應增加一組淀粉溶液和淀粉酶溶液的對照組；二是不能驗證隨著發芽時間的延長，淀粉的含量逐漸減少，應增加一系列淀粉溶液和不同萌發時段的玉米提取液組別。

（2）據圖分析，比較Ⅰ、Ⅱ組實驗結果，玉米籽粒萌發過程中淀粉酶的來源可能是既有新合成的，也有先前存在的。該實驗的實驗原理是氯霉素能抑制淀粉酶的合成，通過比較小麥種子內的淀粉酶的活性在萌發過程中的變化情況，為其來源提供依據（或氯霉素能抑制淀粉酶的合成，通過比較氯霉素處理的萌發種子和未處理的萌發種子中淀粉酶活性的差異，即可探究種子中淀粉酶的來源）。