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【題目】下列有關果酒、果醋和腐乳制作的敘述，錯誤的是

A．果醋制作所需要的適宜溫度最高

B．果醋發酵過程必須保證氧氣的供應

C．人工接種優良菌種可獲得品質更好的產品

D．使用的主要菌種分別是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

【答案】D

【解析】果醋制作所需要的適宜溫度最高，為30～35℃，A正確；醋酸菌是好氧菌，果醋發酵過程必須保證氧氣的供應，B正確；人工接種優良菌種可獲得品質更好的產品，C正確；使用的主要菌種分別是酵母菌、醋酸菌、毛霉，D錯誤。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列各項與蛋白質作用無關的是

A. 儲存遺傳信息 B. 肌肉收縮

C. 運輸物質 D. 催化與調節

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖為某生物細胞進行有絲分裂過程的幾個階段，據圖回答：

（1）請將圖中細胞按照正確的細胞分裂過程進行排序： 。

（2）觀察染色體的最佳時期是 圖所示的時期。

（3）染色單體數和DNA數目相等的細胞是圖中的 。

（4）丁圖中的染色體數和DNA分子數分別是 。

（5）作為一個完整的細胞周期，該圖中缺少了細胞周期的 期，該期細胞內的主要變化特點是 。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】細胞學說指出：一切動植物都是由細胞發育而來。這個學說的科學價值主要是（ ）

A. 說明了細胞是一個獨立的單位

B. 揭示了細胞的統一性和生物體結構的統一性

C. 揭示了植物細胞與動物細胞的區別

D. 使人們對生物體的認識進入分子水平

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是一正在分裂的人體細胞（圖中只顯示部分染色體，數字表示染色體，字母表示基因），下列敘述正確的是

A. 圖中有兩個四分體

B. 1、3染色體上基因不同是基因突變或交叉互換的結果

C. 該細胞能產生四種精子

D. 圖中4條染色體不包含X染色體

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖為“探究酵母菌呼吸方式”的實驗裝置，有關敘述正確的是

A. 該實驗需設置有氧和無氧兩種條件的對比實驗，其中乙組作為對照組

B. 從B瓶和D瓶中取樣,加入酸性重鉻酸鉀溶液，D瓶內的溶液會由藍變綠再變黃

C. 可根據澄淸的石灰水變渾濁的程度，來檢測CO2的產生速率

D. 需要持續往A瓶通氣，以保證B瓶的酵母菌進行有氧呼吸

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖為人體內血糖平衡調節的部分過程示意圖，下列相關敘述不正確的是

A．激素甲是人體內唯一可以降低血糖濃度的激素

B．下丘腦還可產生某種促激素釋放激素直接促進激素甲的分泌

C．該調節過程包含了神經調節和體液調節兩種方式

D．缺乏激素甲的病人體內蛋白質供能的比例會增加

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是細胞直接與內環境進行物質交換的示意圖，⑤處的箭頭表示血液流動的方向。分析下列說法正確的是

A．若③為組織細胞，則各物質交換過程為：①→②→③→④

B．若③為腦細胞，⑤處的氧氣濃度高于①處，而CO2的濃度相反

C．若③為肝臟細胞，飯后半小時⑤處的血糖濃度低于①處

D．若③為胰島B細胞，飯后半小時⑤處的胰島素濃度高于①處

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關于生長素及生長素類似物的敘述，錯誤的是（ ）

A. 植物幼嫩葉片中色氨酸可轉變成生長素

B. 成熟莖韌皮部中的生長素可以進行非極性運輸

C. 探究不同濃度生長素類似物對插條生根的影響，先進行預實驗

D. 頂端優勢是由于頂芽生長素濃度大于側芽生長素濃度

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