Question

【題目】下圖甲表示有關蛋白質分子的簡要概念圖；圖乙中的①②③分別表示生物體內的三個生理過程，其中Q分別代表三種物質。請

（1）圖甲中a的元素一定有____________， 其中屬于生命的核心元素是____________。

（2）圖甲中①過程是指_________________。

（3）通過①②形成蛋白質種類繁多的原因為_____________________。

（4）圖甲中b的名稱 ______ ，結構通式是_______ 。 C的名稱_______，化學表達式是__________。

（5）圖乙中①②③分別體現了蛋白質怎樣的功能？________、 ________、________ 。

Answer 1

【答案】C、H、O、N C 脫水縮合 氨基酸的種類、數目、排列順序不同以及肽鏈的盤曲、折疊方式及其形成的空間結構千差萬別 氨基酸 肽鍵 -CO-NH- 催化功能 運輸功能 免疫功能

【解析】

分析題圖甲可知，a是蛋白質的組成元素，包括C、H、O、N等，b是蛋白質的基本單位氨基酸，組成蛋白質的氨基酸至少含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上；①是氨基酸的脫水縮合反應，c是連接氨基酸殘基的肽鍵。

分析題圖乙可知，Q物質具有多種功能，在①中L在Q的作用下能變成其他物質，Q在①過程中起催化作用，為酶；在②過程中L在Q的作用下被排出細胞外，起運輸作用，為載體；在③過程中L與Q結合后，L被消滅，起免疫作用，為抗體。

（1）圖甲中a為組成蛋白質的元素，蛋白質的基本組成元素為C、H、O、N，有的蛋白質中還含有S等元素，其中C屬于生命的核心元素。

（2）圖甲中①過程是指氨基酸脫水縮合形成蛋白質的過程。

（3）細胞中蛋白質種類繁多的原因為：①氨基酸的種類、數目、排列順序不同；②肽鏈的盤曲、折疊方式及其形成的空間結構千差萬別。

（4）圖甲中b為氨基酸，其結構通式為；c為肽鍵，化學式為-CO-NH-。

（5）根據以上分析已知，圖乙中①中的Q是酶，體現了蛋白質的催化功能；②中的Q是載體，體現了蛋白質的運輸功能；③中的Q是抗體，體現了蛋白質的免疫功能。