Question

. 右圖表示酶活性與溫度的關系。下列敘述正確的是

A．當反應溫度由t₂調到最適溫度時，酶活性下降

B．當反應溫度由t₂調到最適溫度時，酶活性上升

C．酶活性在t₂時比t₁高，故t₂時更適合酶的保存

D．酶活性在t₁時比t₂低，表明t₁時酶的空間結構破壞更嚴重           

Answer 1

B

解析:

在最適宜的溫度下，酶的活性最高。溫度偏高或偏低,酶活性都會明顯降低。當反應溫度t₂調到最適溫度時，酶活性上升。溫度過高，還會使酶的空間結構遭到破壞，使酶永久失活，0左右的低溫雖然使酶的活性明顯降低，但能使酶的空間結構保持穩定，在適宜的溫度下酶的活性可以恢復，酶適于在低溫下保存，故C，D錯誤。