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【題目】下列關于胡蘿卜素的相關說法,正確的是

A.胡蘿卜素在層析液中的溶解度比葉綠素低

B.1分子β-胡蘿卜素可分解成為2分子的維生素A

C.胡蘿卜素屬于脂溶性物質,易溶于乙醇

D.提取胡蘿卜素時干燥溫度越高萃取的量越多

【答案】B

【解析】胡蘿卜素在層析液中的溶解度比葉綠素高,A錯誤;1分子β-胡蘿卜素可分解成為2分子的維生素A,B正確;胡蘿卜素屬于脂溶性物質,微溶于乙醇,易溶于石油醚等有機溶劑,C錯誤;高溫會使胡蘿卜素分解,因此提取胡蘿卜素時,不是干燥溫度越高萃取的量越多,D錯誤.

練習冊系列答案
相關習題

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】以下關于生態學的敘述正確的是

A生態系統中生產者都是植物

B生態系統中的生物群落與無機環境之間也存在負反饋調節

C群落的空間特征包括均勻分布、集群分布和隨機分布

D易地保護是保護生物多樣性最有效的措施

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】基因型為AaBb(兩對等位基因位于兩對同源染色體上)的玉米,用其花粉培養成幼苗,所得幼苗基因型為AABB的比例為( 。

A.0B.1/8C.1/4D.1/2

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下列有關微生物培養的敘述,不正確的是 ( )

A.測定土壤樣品中的細菌數目,常用稀釋涂布平板法進行菌落計數

B.在對微生物進行培養前,需要對微生物和培養基進行滅菌

C.酵母菌發酵過程產生的酒精,對其他微生物生長有一定的抑制作用

D.分離能分解尿素的細菌,要以尿素作為培養基中唯一的氮源

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】泡菜發酵的微生物主要是乳酸菌,而在發酵初期,水槽內經常有氣泡產生,這些氣泡產生的原因及成分分別是

A.乳酸菌是兼性厭氧型微生物,初期進行有氧呼吸產生CO2;氣體為CO2

B.因腌制過程中的鹽進入蔬菜使蔬菜體積縮小,氣體被排出;氣體為空氣

C.發酵初期活動強烈的是酵母菌,其利用氧產生的氣體為CO2

D.乳酸菌在發酵過程中產生了熱量,使壇內溫度升高,空氣受熱膨脹排出;氣體為空氣

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下列有關生物體內水的敘述,不正確的是( )

A. 細胞新陳代謝強度與自由水含量有關

B. 細胞中自由水含量降低是細胞衰老的特征之一

C. 水分子的跨膜運輸方向是高濃度溶液低濃度溶液

D. 水是活細胞中含量最多的化合物

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】研究人員對某區域的一種田鼠進行種群密度調查,調查樣方的總面積為1hm2.初次捕獲了50只田鼠,進行標記后放歸;3日后重捕了50只田鼠,其中含標記的有10只.該地區每1hm2的田鼠種群密度約為( 。

A.50B.60C.150D.250

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下列各種細胞內的反應,發生在生物膜(細胞膜和細胞內的各種膜)上的是

A好氧菌的細胞呼吸 B藍細菌的作用

C人體細胞內酒精的氧化 D氨基酸脫水縮合

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下列關于真核生物細胞膜的敘述,不正確的是

A細胞膜成分中含量最多的是脂質

B細胞間信息交流主要依賴的結構是細胞膜上的受體

C細胞膜功能復雜程度與膜上蛋白質種類和數量有關

D構成膜的脂質主要是磷脂、脂肪和膽固醇

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