Question

（07寧夏卷）生物選考題

A．[生物―――選修Ⅰ生物技術實踐]

某小組同學為了調查湖水中細菌的污染情況而進行了實驗。實驗包括制備培養基、滅菌、接種及培養、菌落觀察計數。請回答與此實驗相關的問題。

（1）培養基中含有的蛋白胨、淀粉分別為細菌培養提供了               和          。除此之外，培養基還必須含有的基本成分是                和           。

（2）對培養基進行滅菌，應該采用的方法是___         ____。

（3）為了盡快觀察到細菌培養的實驗結果，應將接種了湖水樣品的平板置于           中培養，培養的溫度設定在37℃。要使該實驗所得結果可靠，還應該同時在另一平板上接種              作為對照進行實驗。

（4）培養20小時后，觀察到平板上有形態和顏色不同的菌落，這說明湖水樣品中有_____種細菌。一般說來，菌落總數越多，湖水遭受細菌污染的程度越_______。

（5）如果提高培養基中NaCl的濃度，可以用于篩選耐_______細菌，這種培養基被稱為_____________。

Answer 1

答案：（1）氮源（碳源不作要求）    碳源    無機鹽    水    

（2）高壓蒸汽滅菌

（3）恒溫培養箱    無菌水   

（4）多    高   

（5）鹽（或NaCl）    選擇性培養基

解析：蛋白胨來源于動物原料，含有維生素、糖和有機氮等營養物質，在培養基中主要是作為氮源的，微生物的培養基各種配方一般都要含有水、碳源、氮源、無機鹽。實驗室的滅菌方法一般有灼燒滅菌（適合于接種工具的滅菌）、干熱滅菌（適合于耐高溫的、需要保持干燥的物品的滅菌）、高壓蒸汽滅菌（適合與培養基等物體的滅菌）。要想使微生物快速的繁殖，就要置于適宜的條件，特別是溫度，所以要置于恒溫培養箱中，對照實驗就是要設置一個無菌的加以比較，進行觀察。不同的細菌形成的菌落是具有不同的形態，細菌菌落的特征是識別不同細菌的主要依據。菌落是由一個細菌細胞繁殖而來的，菌落多則說明細菌的數目就多。加入了特定的物質，用于篩選各種特定細菌的培養基就是選擇性培養基。例如加入了NaCl就可以用于篩選耐鹽細菌。