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【題目】在用雙縮脲試劑鑒定蛋白質時，正確的操作步驟是（ ）

A. 2mL蛋白質稀釋液，先加0．1g/mL的NaOH，再加3-4滴0．01g/mL的CuSO4溶液

B. 2mL蛋白質稀釋液，先加3-4滴0．1g/mL的CuSO4溶液，再加0．1/mL的NaOH

C. 2mL蛋白質稀釋液，同時加入0．01g/mL的HaOH和0．01g/ml的CuSO4混合液

D. 在NaOH和CuSO4混合液中加2mL蛋白質稀釋液

【答案】A

【解析】蛋白質的檢測需要使用雙縮脲試劑，雙縮脲試劑使用時先滴加氫氧化鈉溶液，再滴加硫酸銅溶液，A正確，B、C、D錯誤。

練習冊系列答案
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【題目】下列關于DNA和RNA的敘述，正確的是

A. DNA只存在于細胞核中，RNA只存在于細胞質中

B. 兩種核酸中的堿基相同

C. 兩種核酸中的五碳糖不同

D. 病毒中的遺傳物質都是RNA

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【題目】性激素的化學本質是（ ）

A.脂質B.蛋白質

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【題目】下列能與斐林試劑反應產生磚紅色沉淀的是 （ ）

①葡萄糖 ②果糖 ③蔗糖 ④麥芽糖 ⑤淀粉 ⑥纖維素

A. ①②⑤ B. ②③④ C. ①⑤⑥ D. ①②④

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