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5．關于生物組織中還原糖的鑒定，下列敘述正確的是（　　）
A．可用本尼迪特試劑檢測溶液中蔗糖的有無
B．隔水加熱時，試管中液體的液面應低于燒杯中水的液面
C．在組織樣液中加入本尼迪特試劑后試管內液體呈現無色，加熱后變成紅黃色
D．西瓜汁中含有豐富的還原糖，可作為生物組織中還原糖鑒定的材料

分析 本尼迪特試劑是斐林溶液的改良試劑，它與醛或醛（酮）糖反應也生成Cu2O磚紅色沉淀．它是由硫酸銅、檸檬酸鈉和無水碳酸鈉配置成的藍色溶液，可以存放備用，避免斐林溶液必須現配現用的缺點．

解答 解：A、蔗糖為非還原性糖，不能用本尼迪特試劑檢測，A錯誤；
B、隔水加熱時，試管中液體的液面應低于燒杯中水的液面，確保試管中液體都能受熱，B正確；
C、在組織樣液中加入本尼迪特試劑后試管內液體呈現藍色，加熱后變成磚紅色，C錯誤；
D、西瓜汁中有顏色，會影響實驗結果的觀察，D錯誤．
故選：B．

點評 本題考查還原糖鑒定的相關知識，意在考查學生的識記能力和判斷能力，運用所學知識綜合分析問題的能力．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源：2015-2016學年山東濟南一中高二下期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

關于生態系統結構和功能的敘述，正確的是（ ）

A．食物網上的生物之間全部是捕食關系

B．一個生態系統中的最高營養級儲存有最多的能量

C．通過植物的光合作用和動植物的呼吸作用可完成碳的全球化循環

D．生態系統的成分與營養結構決定著其自我調節能力的大小

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科目：高中生物 來源：2015-2016河南師范大學附屬中學高二下期末考試生物卷（解析版） 題型：選擇題

下列關于真核生物和原核生物的敘述，錯誤的有幾項（ ）

①原核生物細胞無葉綠體和線粒體，雖然不能進行光合作用，但可以進行有氧呼吸

②原核生物細胞沒有核膜，其DNA分子只分布在擬核中

③真核生物細胞的分裂方式有：有絲分裂、無絲分裂和減數分裂，而原核生物細胞的分裂方式為無絲分裂

④真核生物的遺傳物質均為DNA，原核生物的遺傳物質部分為RNA

A．2項 B． 3項 C．4項 D．1項

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年江蘇泰興一中高二下階段測試三生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關于生物技術的敘述，正確的是

A．為快速繁殖良種牛，可對受精卵進行分割移植

B．利用基因工程得到的轉基因馬鈴薯與普通馬鈴薯屬于同一物種

C．PCR技術中使用的原料中都含有三個高能磷酸鍵

D．胰蛋白酶處理桑椹胚獲得的細胞可直接移植到同期發情受體的子宮中繼續發育

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年江蘇泰興一中高二下階段測試三生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關于酶和固定化酵母細胞的研究與應用的敘述，錯誤的是

A．尿糖試紙含有固定化的葡萄糖酶和過氧化氫酶，可以反復使用

B．作為消化酶使用時，蛋白酶制劑以口服方式給藥

C．從酶的固定方式看，吸附法比化學結合法對酶活性影響小

D．將海藻酸鈉凝膠珠用無菌水沖洗，目的是洗去CaCl2和雜菌

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

10．下列關于遺傳學基本概念等方面的敘述中不正確的是（　�。�
A．雜種的后代中，同時出現顯性性狀和隱性性狀的現象叫做性狀分離
B．純合子交配產生的子一代所表現出來的性狀就是顯性性狀
C．自交可用于植物純合子、雜合子的鑒定
D．測交是指F1與隱性純合子雜交

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

17．某生物興趣小組在學習了DNA的粗提取和鑒定實驗后，嘗試開展RNA的粗提取和鑒定實驗．通過查閱資料，制訂了以下的實驗方案：
【實驗課題】酵母RNA的提取和鑒定
【實驗目的】1．從酵母中提取RNA；2．鑒定RNA．
【實驗原理】微生物是工業上大量生產RNA的原料，其中以酵母尤為理想，因為酵母核酸中主要是RNA，DNA很少，菌體易收集，RNA易分離．RNA不溶于乙醇和無水乙醚．RNA熱穩定性較蛋白質強．利用稀堿法（稀堿能使細胞壁溶解）或高鹽法（高濃度的鹽改變細胞膜的通透性）來釋放RNA．RNA水解液（加硫酸、加熱）+苔黑酚-FeCl3試劑加熱直到沸騰1分鐘，會呈現墨綠色．
【實驗材料】干酵母粉、離心機、燒杯、試管、玻璃棒等；0.2%氫氧化鈉、95%乙醇、無水乙醚、乙酸、10%硫酸溶液、苔黑酚-FeCl3試劑等．
【實驗步驟】
①稱6克干酵母
②加0.2%氫氧化鈉45mL，沸水加熱20分鐘，攪拌，后加乙酸7滴
③離心10分鐘后取上清液
④邊攪拌邊緩慢加95%乙醇并靜置10分鐘
⑤離心后先用95%乙醇洗兩次，再用無水乙醚洗兩次
⑥獲得RNA粗制品
⑦RNA鑒定
請根據實驗方案，思考并回答下列問題：
（1）酵母菌細胞中的RNA主要分布在細胞質中．酵母菌也是便于用來研究細胞呼吸不同方式的好材料，理由是酵母菌在有氧和無氧條件下都能生存，屬于兼性厭氧型．
（2）實驗步驟⑤中，離心后取沉淀物（填“上清液”或“沉淀物”）用乙醇、無水乙醚進行洗滌．
（3）RNA提取過程要注意溫度的控制，在20～70℃的溫度范圍內停留的時間不能太長，其原因是分解核酸的酶在此溫度范圍內活性高，會使RNA降解；
（4）稀堿法提取RNA須在沸水浴中進行的目的，一是使雜質蛋白質變性，二是使核酸水解酶失活，減少RNA的分解，以便獲得更多更純凈的RNA．
（5）若用花椰菜來提取DNA，可用洗滌劑瓦解細胞膜，然后充分研磨，實驗中研磨速度要緩慢．

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科目：高中生物 來源： 題型：多選題

14．圖中的圖P和圖Q為處于不同分裂時期的兩種動物細胞，都含有兩對同源染色體．下列關于它們的敘述中正確的是：（　�。�
A．圖P細胞的同源染色體成對排列在細胞中央
B．圖P細胞產生的子細胞染色體數目減半
C．聯會只發生在圖Q細胞，而不會發生在圖P細胞
D．圖Q細胞的染色體數與體細胞的染色體數目相同

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

12．要研究一個種群的密度通常需要根據種群生物的不同特點選擇不同的方法，下列關于種群密度的調查說法中正確的是哪項（　�。�
A．調查草地上的蝗蟲種群      標志重捕法
B．調查太湖中的鯉魚種群      取樣調查法
C．調查某片森林灰松鼠種群    標志重捕法
D．調查沼澤中的丹頂鶴種群    取樣調查法

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