Question

【題目】將一個土豆(含有過氧化氫酶)切成大小厚薄相同的若干片，放入盛有一定體積和濃度的過氧化氫溶液的針筒中(如下圖所示)，以探究酶促反應的相關問題。根據實驗現象與數據分析答題。

（1）若土豆片為4片時，每隔5分鐘收集一次數據，根據數據繪制出如下曲線圖。20分鐘后，氣體量不再增加的原因是__________。

（2）若土豆片為8片時，和上述實驗所得的曲線（實線）相比，實驗結果的曲線最可能是下列________圖中的虛線。如果要獲得更多的氣體，在不改變溶液體積的條件下，可采取的方法是_________，其結果可用___________圖中的虛線表示。上述實驗是在最適溫度下進行的，若將溫度降低5℃時，其結果可用________圖中的虛線表示。

（3）為保證上述實驗的科學性，需要控制的其他外界因素有_________；為使實驗更具有說服力，應增設一個對照組，對照試驗應該如何設置？_______________。

Answer 1

【答案】 過氧化氫量有限 c 增加過氧化氫濃度 a d 溫度（或氣壓等） 與圖示相同的裝置中放入等體積和等濃度的過氧化氫溶液，并置于相同的外界環境中

【解析】試題分析：本題考查酶，考查對酶的作用、影響因素的理解，考查坐標曲線的分析能立。

（1）20分鐘后，氣體量不再增加的原因是過氧化氫量有限，已被完全分解。

（2）若土豆片為8片時，酶含量增多，反應速率加快，但產生的氣體量不變，和上述實驗所得的曲線（實線）相比，實驗結果的曲線最可能C圖中的虛線。要獲得更多的氣體，在不改變溶液體積的條件下，可增加過氧化氫濃度，其結果可用a圖中的虛線表示。上述實驗在最適溫度下進行，若將溫度降低5℃，則反應時間延長，其結果可用d圖中的虛線表示。

（3）為保證實驗的科學性，需要控制溫度或氣壓等外界因素；為使實驗更具有說服力，對照試驗應在與圖示相同的裝置中放入等體積和等濃度的過氧化氫溶液，并置于相同的外界環境中。