Question

【題目】某同學為驗證Cu2+對唾液淀粉酶活性有抑制作用，進行如下實驗，下列分析錯誤的是：

A．還應增設實驗以排除S042-的影響

B．步驟③的日的是維持反應液中pH的穩定

C．預期實驗現象：甲試管深藍色，乙試管淺藍色或無色

D．步驟⑦可用雙縮脲試劑代替碘溶液檢測

Answer 1

【答案】D

【解析】

試題分析：依題意可知：甲為實驗組，乙為對照組，該實驗的自變量的控制是實驗組加入1%的CuS04，對照組加入等量的蒸餾水，為了確保唾液淀粉酶活性的改變是由Cu2+引起的，還應增設實驗以排除S042-的影響，A項正確；反應液中的pH屬于無關變量，無關變量應控制相同且適宜，因此步驟③加入PH6.8緩沖液的目的是維持反應液中pH的穩定，B項正確；本實驗是驗證性實驗，其結論是已知的，即Cu2+對唾液淀粉酶活性有抑制作用，因此預期的實驗現象是：甲試管深藍色，乙試管淺藍色或無色，C項正確；蛋白質與雙縮脲試劑發生作用產生紫色反應，唾液淀粉酶的化學本質是蛋白質，若步驟⑦用雙縮脲試劑代替碘溶液檢測，甲、乙試管均呈現紫色，無法檢測淀粉是否被唾液淀粉酶催化水解，不能達到實驗目的，D項錯誤。