Question

【題目】下圖表示糖類的化學組成和種類，則相關敘述正確的是

A.⑤是肌糖原，它與淀粉分別是動物細胞內和植物細胞內的貯能物質

B.①、②、③均屬還原糖，在加熱條件下與斐林試劑發生反應產生紫色反應

C.④是植物細胞壁的主要成分，同時也可作為植物細胞內的貯能物質

D.①、②、③依次代表單糖、二糖、多糖，它們均可繼續水解

Answer 1

【答案】A

【解析】

糖類的種類及其分布和功能：

種類			分子式	分布	生理功能
單糖	五碳糖	核糖	C5H10O5	動植物細胞	五碳糖是構成核酸的重要物質
		脫氧核糖	C5H10O4
	六碳糖	葡萄糖	C6H12O6		葡萄糖是細胞的主要能源物質
二糖	蔗糖		C12H22O11	植物細胞	水解產物中都有葡萄糖
	麥芽糖
	乳糖		C12H22O11	動物細胞
多糖	淀粉		(C6H10O5)n	植物細胞	淀粉是植物細胞中儲存能量的物質
	纖維素				纖維素是細胞壁的組成成分之一
	糖原			動物細胞	糖原是動物細胞中儲存能量的物質

A. ⑤是肌糖原，它與淀粉分別是動物細胞內和植物細胞內的貯能物質，A正確；

B. ①、②、③依次代表單糖、二糖、多糖，多糖和二糖中的蔗糖不屬于還原糖，且還原糖在加熱條件下與斐林試劑發生反應產生磚紅色沉淀，B錯誤；

C. ④是纖維素，是植物細胞壁的主要成分，不是植物細胞內的貯能物質，C錯誤；

D. ①、②、③依次代表單糖、二糖、多糖，單糖不能繼續水解，D錯誤。

故選A。