Question

【題目】下列能正確表示人體胃蛋白酶作用規律的曲線有（　�。�

A.Ⅱ、Ⅳ、VB.Ⅱ、Ⅳ、VIIC.I、Ⅳ、VIID.I、Ⅲ、VI

Answer 1

【答案】A

【解析】

影響酶促反應速率的因素主要有：溫度、pH、底物濃度和酶濃度。溫度（pH）能影響酶促反應速率，在最適溫度（pH）前，隨著溫度的升高，酶活性增強，酶促反應速率加快；到達最適溫度（pH）時，酶活性最強，酶促反應速率最快；超過最適溫度（pH）后，隨著溫度（pH）的升高，酶活性降低，酶促反應速率減慢。另外低溫酶不會變性失活，但高溫、pH過高或過低都會使酶變性失活。在底物充足時，隨著酶的濃度增加，化學反應速率會加快。

人體內的消化酶的最適溫度在37℃左右，在最適溫度前，隨著溫度的升高，酶活性逐漸升高；超過最適溫度后，酶的活性隨著溫度的升高而逐漸降低，對應曲線Ⅱ，因此曲線Ⅰ錯誤、曲線Ⅱ正確；以酶含量=a為參照，酶含量低于a時，反應速度會降低，所以曲線Ⅲ的開始階段錯誤；酶含量高于a時，反應速度會加快，對應于曲線Ⅳ，因此曲線Ⅲ錯誤、曲線Ⅳ正確；人體胃蛋白酶的最適pH值在2左右，此時酶的活性最高，反應速度最快，故Ⅴ正確、Ⅵ、VII錯誤。綜上分析，A正確，BCD錯誤。

故選A。