Question

7．已知某種動物激素是一種鏈狀“十九肽”，其分子式可表示為C_xH_yO_zN_wS（z≥22，w≥20），經測定，其徹底水解的產物只有以下五種氨基酸，則該“十九肽”分子徹底水解需水分子及水解后可產生的賴氨酸和天冬氨酸的數量分別是（　�。�

• A． 19、2x-y+z、$\frac{z-18}{2}$
• B． 18、w-20、$\frac{z-18}{2}$
• C． 18、w-19、$\frac{z-20}{2}$
• D． 18、w-z+18、$\frac{w+z-18}{2}$

Answer 1

分析 1、構成蛋白質的基本單位是氨基酸，其結構通式是，即每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基和另一個氨基酸分子的氨基相連接，同時脫出一分子水的過程；氨基酸形成多肽過程中的相關計算：肽鍵數=脫去水分子數=氨基酸數一肽鏈數，N原子數=肽鍵數+肽鏈數+R基上的N原子數=各氨基酸中N原子總數，O原子數=肽鍵數+2×肽鏈數+R基上的O原子數=各氨基酸中O原子總數一脫去水分子數．
3、分析分子式為C_xH_yO_zN_wS（z≥22，w≥20）的十九肽徹底水解產生的五種氨基酸，只有賴氨酸含有2個氨基、其它氨基酸均含有1個氨基，只有天冬氨酸含有2個羧基、其它氨基酸均含有1個羧基．

解答 解：①該“十九肽”分子徹底水解需要的水分子數=氨基酸數-肽鏈數═19-1═18個；
②分析組成此“十九肽”的五種氨基酸結構，發現只有賴氨酸含有兩個氨基，其余的氨基酸都是含有一個氨基，設該“十九肽”中含有賴氨酸的個數是α個，由N原子數=各氨基酸中N原子總數，可得2α+（19-α）=w，解得X=w-19個；
③分析組成此“十九肽”的五種氨基酸結構，發現只有天冬氨酸含有兩個羧基，其余的氨基酸都是含有一個羧基氨基，設該“十九肽”中含有天冬氨酸的個數是β個，由O原子數=各氨基酸中O原子總數一脫去水分子數，可得4β+（19-β）×2-（19-1）=z，解得β=$\frac{z-20}{2}$個．
故選：C．

點評 本題考查蛋白質形成--氨基酸脫水縮合過程中相關計算的知識，意在考查考生的識圖能力和判斷能力，并運用所學知識綜合分析問題和解決問題的能力；考生明確氨基酸脫水縮合的過程、掌握氨基酸脫水縮合過程中的相關計算是解題的關鍵．