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【題目】關于發酵過程產物檢驗的說法，正確的是

A. 果汁發酵是否產生酒精，可用NaOH來檢驗

B. 檢驗醋酸產生的簡單易行的方法是品嘗或用pH試紙鑒定

C. 泡菜制作過程中亞硝酸鹽的含量不能測定

D. 測定果酒、果醋的產生和亞硝酸鹽的含量均可用品嘗法

【答案】B

【解析】果汁發酵是否產生酒精，可用重鉻酸鉀來檢驗，A錯誤；檢驗醋酸產生的簡單易行的方法是品嘗或用pH試紙鑒定，B正確；泡菜制作過程中亞硝酸鹽的含量可以用比色法進行測定，C錯誤；亞硝酸鹽無味且有毒，不能用品嘗法檢測其含量，D錯誤。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】關于桑椹胚和囊胚的比較，以下說法錯誤的是

A. 囊胚期細胞分化是由于遺傳物質突變引起的

B. 囊胚期的滋養層細胞將來發育成胎盤和胎膜

C. 桑椹胚的各細胞結構功能基本相同

D. 滋養層細胞沿透明帶內壁擴展和排列

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在進行土壤動物類群豐富度的調查時，如果動物個體較大，種群數量有限，一般用的方法是（ ）
A.目測估計法
B.樣方法
C.記名計算法
D.標志重捕法

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】小麥葉綠素a對不同波長光線的相對吸收量不同，在不同波長光照下的小麥光合速率也不同。研究人員根據實驗數據制成曲線圖。請回答下列問題：

（1）植物光合作用所能利用的光在____________范圍內。光的波長從650nm變為750nm一段時間內，小麥葉中三碳酸的含量將____，原因是___________________________。

（2）在光合作用碳反應過程中，三碳酸分子接受來自NADPH的________和來自ATP的_________形成三碳糖，這樣色素吸收的光能就轉化為糖分子中的_________。

（3）提取25℃環境下該植物葉片中的色素，得到的濾液在光照下_______（能、不能）產生O2

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖表示某草原生態系統中草原兔種群數量變化曲線，其中虛線表示草原兔的棲息地遭到破壞后的種群數量變化。下列有關敘述錯誤的是（ ）

A. 圖中K2為草原兔種群數量的最大值，說明此地草原兔種群的K值為K2

B. a段快速增長的原因可能是食物和空間充足、氣候適宜、沒有敵害等

C. 草原兔的棲息地遭到破壞后，種群數量持續下降主要原因是食物不足

D. 草原群落和森林群落都有群落的垂直結構和水平結構，也都會發生演替

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖表示某物種遷人新環境后，種群數量增長速率隨時間的變化關系，經調査在第5年時該種群數量為200只。有關敘述正確的是

A. 由圖可知，該種群數量一直呈“J”型增長

B. 理論上該種群在此環境中的環境容納量約為400只

C. 由于生活空間和資源有限、存在天敵等，第5—9年內該種群數量減少

D. 若該種群為東方田鼠，則將其數量控制在200只左右可有效防治鼠患

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖表示一個海灘濕地生態系統中部分生物的食物關系．下列有關分析錯誤的是（ ）

A. 細菌既可作為分解者，又可作為消費者的食物

B. 第三營養級的生物有食草蟲、線蟲、海螺

C. 若大米草死亡，將導致細菌數量增多，沼蟹數量亦增多

D. 若噴灑只殺滅食草蟲的殺蟲劑，則蜘蛛數量將減少

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】利用地窖貯藏種子、果蔬在我國歷史悠久。地窖中的CO2濃度較高，有利于

A. 降低呼吸強度 B. 降低水分吸收 C. 促進果實成熟 D. 促進光合作用

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列細胞中，具有細胞周期的是

A. 精細胞B. 干細胞C. 洋蔥表皮細胞D. 口腔上皮細胞

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