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【題目】下列關于果酒制作過程的敘述正確的是（　　）
A.應先除去葡萄枝梗，然后反復沖洗，直至徹底干凈
B.應控制發酵溫度維持在20℃左右，變化不能太大
C.發酵過程中應該不斷從充氣孔進行通氣，以維持發酵的需氧環境
D.酵母菌存在廣泛、生命力強，因此果酒制作時不需對所用器具消毒滅菌

【答案】B
【解析】解：A、應先沖洗，然后除去葡萄枝梗，而且不能反復沖洗，A錯誤； B、果酒制作所需要的適宜溫度為18～25℃，因此果酒制作應控制發酵溫度維持在20℃左右，變化不能太大，B正確；
C、酵母菌無氧呼吸產生酒精和二氧化碳，因此發酵過程應保持無氧環境，不能通入空氣，C錯誤；
D、果酒制作時，需要對所用器具進行消毒，D錯誤．
故選：B．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如果有5個卵原細胞，5個初級精母細胞，它們都正常發育并受精，最多能形成的受精卵數目是（ ）
A.20個
B.15個
C.10個
D.5個

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某蛋白質的相對分子質量為12392，在合成這個蛋白質分子的過程中，脫去水的相對分子質量為1944，假設氨基酸的平均相對分子質量為128，則該蛋白質分子含有肽鏈為（ ）
A.2條
B.3條
C.4條
D.5條

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖表示某種植物在最適溫度和0.03%的CO2濃度條件下，光合作用合成量隨光照強度變化的曲線，若在B點時改變某種條件，結果發生了如曲線b的變化，則改變的環境因素是（　�。�
A.適當提高溫度
B.增大光照強度
C.適當增加CO2濃度
D.增加酶的數量

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖所示為部分人體細胞的生命歷程。Ⅰ～Ⅳ代表細胞的生命現象,細胞1具有水分減少、代謝減慢的特征,細胞2可以無限增殖。下列敘述正確的是( )

A. Ⅰ～Ⅳ過程中,遺傳物質沒有發生改變的是Ⅰ、Ⅲ

B. 成體干細胞能夠分化成漿細胞、肝細胞等,體現了細胞核的全能性

C. 細胞2與正常肝細胞相比,代謝旺盛,DNA聚合酶和RNA聚合酶活性更高

D. 效應T細胞作用于細胞1和細胞2使其壞死,此過程屬于細胞免疫

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關于免疫調節的敘述中，錯誤的是

A. 免疫活性物質并不都由免疫細胞產生

B. 淋巴細胞并不都分布在淋巴液中

C. 體液中的溶菌酶清除細菌屬于非特異性免疫的第二道防線

D. 漿細胞可產生免疫活性物質，而T細胞不能

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】細胞內葡萄糖分解代謝過程如圖所示，下列有關敘述正確的是（　�。�
A.酵母菌細胞的細胞質基質中能進行過程①和②
B.在人體細胞中能進行過程①②④
C.哺乳動物細胞內，過程②比過程①釋放的能量少
D.植物細胞能進行過程①②③或過程①②④

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關于基因的描述，正確的是

A. 基因只存在于生殖細胞中

B. 基因數和染色體數一樣多

C. 基因的本質是DNA

D. 生物的某一性狀是由一個基因控制

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖表示分泌蛋白的合成、加工，分泌過程，a、b、c、d表示細胞器，下表是其中三種細胞器的化學成分。請回答相關問題:

細胞器（%）

蛋白質（%）

脂質（%）

核酸（%）

甲

67

28

微量

乙

59

40

0

丙

39

0

59

（1）圖中物質X以___________方式進入細胞，研究圖示生理過程一般采用的方法是___________。

（2）表中甲、丙分別是___________、___________（填圖中字母）。

（3）圖中可以發生堿基互補配對的結構是________（填圖中字母），分泌蛋白的合成過程有_________類RNA參與。

（4）圖中屬于生物膜系統的細胞器有______________（填圖中字母），各種生物膜的結構和化學成分相似，但功能差別較大的原因是________________________________。

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