Question

【題目】現有一瓶酵母菌的葡萄糖液，通入不同濃度的氧氣時，其產生的酒精和CO2的量如圖所示（假定每個酵母菌利用葡萄糖的速率相同），在氧濃度為a時發生的情況是（　�。�

A.100%酵母菌進行發酵
B.30%的酵母菌進行發酵
C.60%的酵母菌進行發酵
D.酵母菌停止發酵

Answer 1

【答案】C
【解析】分析題圖可知，當氧氣濃度為a時，酵母菌產生的酒精是6，產生的二氧化碳是18，由于無氧呼吸過程中產生酒精與產生二氧化碳的量相等，因此此時酵 母菌即進行有氧呼吸也進行無氧呼吸，有氧呼吸產生的二氧化碳是18﹣6=12，酵母菌無氧呼吸消耗的葡萄糖是3，有氧呼吸消耗的葡萄糖是2，因此酵母菌無 氧呼吸消耗的葡萄糖占60%，即60%的酵母菌進行發酵．
故選：C．
【考點精析】本題主要考查了有氧呼吸的三個階段和無氧呼吸的概念與過程的相關知識點，需要掌握有氧呼吸的三個階段的場所：細胞質基質；線粒體基質；線粒體內膜；3個階段的各個化學反應是由不同的酶來催化的；一般是指細胞在無氧的條件下，通過酶的催化作用，把葡萄糖等有機物分解為不徹底的氧化產物（酒精、CO2或乳酸），同時釋放出少量能量的過程才能正確解答此題．