Question

【題目】某同學研究溫度和pH對某酶促反應速率的影響，得到如圖的曲線．下列分析正確的是（ ）

A.該酶催化反應的最適溫度為35℃左右，最適pH為8
B.當pH為8時，影響反應速率的主要因素是底物濃度和酶濃度
C.隨pH升高，該酶催化反應的最適溫度也逐漸升高
D.當pH為任何一固定值時，實驗結果都可以證明溫度對反應速率的影響

Answer 1

【答案】A
【解析】解：A、圖中曲線可以看出，在相同PH值條件下，35℃時酶促反應速率最高，在相同溫度條件下，PH值為8時酶促反應速率最高，因此該酶催化反應的最適溫度為35℃左右，最適pH為8，A正確；
B、當pH為8時，影響反應速率的主要因素是溫度，曲線中未體現底物濃度和酶濃度對反應速率的影響，B錯誤；
C、隨pH升高，該酶催化反應的最適溫度沒有變化，C錯誤；
D、當PH為過酸或過堿的條件時，酶的空間結構改變，即酶活性喪失，因此在此條件時不同溫度條件的反應速率是相同的，D錯誤．
故選：A．
影響酶促反應速率的因素有：溫度、PH、酶濃度、底物濃度等．
圖示曲線有溫度和PH值兩個自變量，在分析曲線時，確定單一變量．如：在相同溫度條件（如35℃）下，PH值為8時酶促反應速率最高，即此時酶活性最強；在相同PH值條件（如PH為8）下，溫度為35℃時酶促反應速率最高，即此時酶活性最強．