Question

【題目】現在國家大力提倡無紙化辦公,但是每年仍然不可避免地產生大量廢紙,其主要成分是木質纖維,人類正努力將其轉化為一種新的資源——乙醇。下圖是工業上利用微生物分解纖維素生產乙醇的基本工藝流程,請回答相關問題:

（1）將從土壤中獲得的微生物培養在以________為唯一碳源的培養基上。純化菌種時,為了得到單一菌落，常采用的接種方法有兩種，即___________和__________。

（2）若①環節選擇霉爛的木頭,則②環節獲得的酶中至少包括C1酶、_____和____三種組分，其中能夠將纖維二糖分解為葡萄糖的是____________________。。

（3）在含纖維素的培養基中通常加入____________染料，此染料可與纖維素形成____________色復合物。用含有此染料的該種培養基培養纖維素分解菌時，培養基上會出現以該菌的菌落為中心的____________。我們可以通過此方法來篩選纖維素分解菌。

Answer 1

【答案】 纖維素 平板劃線法 稀釋涂布平板法 Cx酶 葡萄糖苷酶 葡萄糖苷酶 剛果紅 紅 透明圈

【解析】試題分析：分析題圖，①表示纖維素分解菌的篩選，②表示纖維素酶的活性鑒定，③表示纖維素發酵，④表示酒精發酵，⑤表示無氧發酵。

（1）要從土壤中獲得能分解纖維素的微生物，需要將土壤中獲得微生物培養在以纖維素為唯一碳源的培養基上。純化菌種時,常用的接種方法有平板劃線法和稀釋涂布平板法。

（2）②環節獲得的酶為纖維素酶，是由Cl酶、Cx酶、葡萄糖苷酶3種組分組成的復合酶，其中Cl酶、Cx酶可將纖維素分解為纖維二糖，葡萄糖苷酶可將纖維二糖分解成葡萄糖。

（3）在培養基中加入剛果紅，可與培養基中的纖維素形成紅色復合物，當纖維素被分解后，紅色復合物不能形成，培養基中會出現以纖維素分解菌為中心的透明圈，從而可篩選纖維素分解菌。因此，要鑒別纖維素分解菌和進一步純化菌種，可以在鑒別培養基上加入剛果紅染液，將篩選獲得的菌液稀釋后用稀釋涂布平板法接種到鑒別培養基上。